Knapperige lucht gebakken gele squash
Opgroeien, ik keek om vele redenen uit naar de zomer. In staat om later te slapen, geen schoolwerk, uitstapjes naar de bergen of naar het strand en verse zomergroenten. Mijn ouders en grootouders hadden allemaal grote tuinen gevuld tot de rand met bonen, maïs, tomaten, okra, en ja, Crookneck zomerse squash. Zodra de bloemen begonnen te verschijnen op de squash-planten, woe dan naar de bijen om de bloemen te bezoeken en te bestuderen.
Toen, toen de squash begon te groeien, dachten we dat het nooit zou stoppen! Natuurlijk wist mijn grootmoeder dat de zomer tot een einde zou komen en daarmee het einde van de overvloedige gewas zou zijn, genoten we van zomerse groenten. Plak Slice Haar Squash en Flash Bevries het en bewaar het in vriezer Safe Bags voor gebruik in de winter en de lente. Op die manier konden we haar squash-braadpan of deze gefrituurde squash het hele jaar door hebben.
Ik kijk nog steeds uit naar de zomer voor veel van dezelfde redenen als toen ik een klein meisje was. En je weet, gefrituurde squash maakt nog steeds een van mijn favoriete bijgerechten en ik denk aan die zomer elke keer als ik het haal!
met de zomer ongeveer een maand weg, komt alle heerlijke zomerproducten! Sommige van mijn favoriete zomerproducten zijn courgette en gele squash. Deze zomerpompoen zijn zo veelzijdig; Je kunt ze grotten, ze bakken, spiraliseren ze, maar mijn geprefereerde voorbereiding van zomerse squash maakt oven gebakken squash. Dit gerecht doet denken aan die gefrituurde courgette die vaak op het menu van Italiaanse restaurants, met minder verzadigd vet en meer heerlijker zijn! Ik kan niet wachten om deze gebakken squash en de rest van de zomers op je eettafel te zien.
om deze hartige kant te bereiden, begin dan eerst door de oven voor te spelen tot 400, en het plaatsen van het ei en de hele tarwebroodkruimels met specerijen in twee afzonderlijke kommen. Vanaf daar snijdt de zomerpompoen van uw keuze in dun gesneden rondes. Plaats met één hand de squash in het eegmengsel, en met je andere hand plaatst u de squash in de broodkruimels. Plaats de gecoate squash in één laag op een bakplaat. Ga door totdat je alle squash hebt gebruikt. Plaats vervolgens de squash in de oven gedurende 20-30 minuten tot het goudbruin, de squash halverwege doordraait. Slechts een paar eenvoudige stappen, en daar heb je het!
Nog een reden waarom dit gerecht zo voedzaam is, is omdat de Summer Squash ons ontelbare voedingsstoffen biedt. Met name is de zomerpompoen hogere hoeveelheden vitamines A en C, evenals mangaan en kalium.
Onderzoek heeft aangetoond dat vitamine A is aangetoond om te helpen met oogzorg en visie, evenals immuunsteun, terwijl vitamine C wordt getoond om de gezondheid van de huid te ondersteunen. , 4 mangaan en kalium zijn beide mineralen. Mangaan is gunstig voor bot- en hersengezondheid terwijl kaliumhulpmiddelen in spiercontractie en fluïdum en elektrolytevenwicht. , 6
gebakken, gegrild, roergebakken, geroosterd, geroosterd, gevuld, gepureerd, gedompeld, basseroled en gebakken we houden van squash geserveerd alle manieren hier in de buurt. Maar deze week graven ze deze knapperige gefrituurde squash-chips.
Wat voor soort squash gebruik ik voor gefrituurde squash?
ik raad aan om middelgrote squash te gebruiken. Squash's die te klein is, kan een pijn zijn om te bakken. Oversized Squash Degenen die over het hoofd krijgen en Overgroeid in de tuin smaken niet zo goed als squash geplukt op hun ideale maat.
Als u een zomertuin groeit, is gele squash een van die groenten die u altijd lijkt te eindigen met een overbundigheid van. Als je je wilt, haat ik het om al die bounty te zien, ga naar verspilling. Wat doe je?
Mijn schoonmoeder houdt van haar squash, blanchne het en bevries het dan in kwarti-sized vrieszakken. Shell Gebruik het later voor recepten zoals gele squash-braadpan. Ik gebruik het graag in tuingroente Sausage Tortellini-soep, een snel en smakelijk nachtvlees. Een andere gezonde, low carb-optie is Ratatouille Casserole. Echter, alles is beter gebakken, toch? Als u het ermee eens bent, voegt u Fried Squash-pups toe aan uw receptrepertoire.
Laat de squash drogen op de papieren handdoeken terwijl u de ingrediënten van het beslag combineert. Combineer twee kopjes maïsmeel, twee gesneden groene uien, een groot ei en kopje melk in een middelgrote mengkom. Roer de versnipperde squash erdoor en laat het beslag gedurende ten minste 2 uur in de koelkast instellen.
Fried Squash-puppy's koken snel, dus houd ze in de gaten! Bak ze ongeveer 1 1/2 minuten, scheppen een deel van de hete olie op de ongekookte kant. De draai de squashuppy's over en bak de andere kant nog 1 1 ½ minuten totdat ze aan alle kanten worden gepuft en goudbruin. Niet meer dan drie minuten per kant. Verspreid de squashupies uit de olie en drain op een laag papieren handdoeken.
bevriezing: ik raad geen bevriezing van overgebleven beslag aan. Gekookte gefrituurde squashupies kunnen echter voor de drie maanden worden ingevroren. Plaats ze in een luchtdichte container. Of plaats ze in de vriezer op een bakplaat. Zodra ze zijn bevroren vaste stof, plaatst u de Squash-pups in een vrieszak. Wanneer u klaar bent om te serveren, verwijdert u zoveel als u wilt. Niet nodig om te ontdooien, volgt u gewoon de herverwarmingsinstructies hierboven.
knapperige lucht gebraden gele squashrons van gele zomerpompoen worden gebaggerd in geslagen ei, gecoat in een gekruid maïsmeelmengsel, vervolgens gekookt in de lucht friteuse totdat ze teder en knapperig zijn
Als ik eerlijk ben, is Squash een van mijn minst favoriete groenten op de planeet. Ik hou van sommige variëteiten meer dan anderen, maar er zijn slechts een handvol manieren die ik geniet van het eten van itoutside van gebakken goederen, natuurlijk!
Patty Pan Squash zoals andere pompoenen worden beschouwd als een groente in voedselvoorbereiding. Maar Patty Pan Squash zoals alle pompoenen zijn een soort fruit volgens Botanical Classificatie . Pompoenen en courgette zijn ook soorten pompoenen.
je kunt Patty Pan Squash voorbereiden, net zoals je het meest squash doet. Fry, Grill, Saute, Oven gebraden. Recepten voor squash-assortiment van soepen en stoofschotels tot bijgerechten en salades. De mogelijkheden zijn eindeloos. Maar toen Patty Pan Squash beschikbaar en overvloedig in de zomer is, hou ik ervan om te grillen en te bakken, zoals mijn geliefde groene tomaten gebakken!
gebakken groene tomaten. Ja, populair in het zuiden en een beetje trendy in sommige restaurants nu! Er is gewoon iets over de knapperige warme korst aan de buitenkant van een veggie die die veggie nog meer succulent maakt. Nu, ik heb wat slechte groene tomaten in mijn leven gebraden en hebben ook wat smakelijke Armeense komkommers gebakken. Er is niets meer smakelijk dan frituren zomer squash, vers van de wijnstok, net als die groene tomaten en cukes! Als je gefrituurde groene tomaten wilt proberen, bekijk dan mijn recept. Ik hou van deze knapperige zoute sappige maters met een klodder romige zure room!
Mijn goede vriend, Mary Marshall, die de fantastisch populair eten heeft, alle dingen die foodcooking met Maria en vrienden was mijn engel inspiratie voor deze vliegende schotels. Bedankt, Mary. Soms raakten onze creatieve sappen gewoon de kraammodus!
Twee zomers geleden, ik kon niet genoeg krijgen van gefrituurde squash, en ik maakte ze elke kans die ik heb. Ik heb ze sindsdien niet veel gemaakt, alleen omdat ik bezig ben geweest. Ik denk dat het tijd is dat ik het recept los. Het enige probleem is, het recept zit in mijn hoofd! Â Als mijn geheugen correct is, is dit het:
Snijd je squash in dunne rondes. Leg ze in een enkele laag bovenop papieren handdoeken verspreid op een bakplaat. Zout de squashrons en laat zitten totdat de squash begint te zweten. Ze zouden niet lang naar zweet moeten nemen. Vervolgens zet in een kom maïsmeel en bloem in de verhouding van 3 T. Cornmeal tot 1 T. Meel. U kunt beginnen met 6: 2, of wat er goed uitziet. Strooi vervolgens zout, cayennepeper en knoflookpoeder over het maïsmeel / bloemmengsel en meng. EANAGE, U moet olie verwarming hebben in een koekenpan of een 2 quart sauspan. Je wilt behoorlijk veel olie in de pan, misschien een paar centimeter. Wanneer de olie heet is, passeert u uw squash door het maïsmeel / meelmengsel, zorg ervoor dat u ze goed bekleedt, en bak ze dan, een paar tegelijk. Als de squash aan de ene kant bruin is, draait u ze naar de andere kant. Hen die ze klaar zijn, haal ze eruit en plaatsen op een bord met papieren handdoeken.
