NoDeflate MakeAhead slagroom Recept

Deze slagroom is de perfecte topping voor gebak of taarten. U kunt het wervelen op een ijscoupe of dollop in uw koffie of warme chocolademelk. Bouw een mooie trifleor gebruik het als de finishing touch aan een vrucht krokant. De toepassingen zijn eindeloos!

Poedersuiker Heavy crème is niet gezoet, wat betekent dat we nodig hebben om de slagroom zoeten. Poedersuiker is de perfecte keuze, omdat het lost recht in de room geen korrelige suikerkristallen.

Per ongeluk sloeg de slagroom te veel? Ik ben daar geweest! Voeg een paar eetlepels room en klop hem in de hand. Dit moet dun het uit en breng het terug naar zachte piek consistentie. Ik kan u vertellen hoe vaak Ive gebruikt deze truc!

Ik gebruik het meest traditionele vanille slagroom, maar er zijn tijden dat slagroom op smaak gebracht kunnen dingen reallytake over de top. Hier zijn enkele van mijn favoriete geparfumeerd slagroom en manieren om servethem. Zie het recept hieronder voor hoe je de smaak van de slagroom.

Het probleem is, zoals ik al zei, wil je het fris. Waardoor het vooruit resulteert in wat je een leeggelopen soupy puinhoop van soorten kunnen overwegen, want na zo korte tijd, de slagroom heeft de neiging om te beginnen scheidings- . Dus, meestal wat er gebeurt is vlak voor pie bedienend tijd, Im sluipen in te keuken om die room klaar te krijgen, en door sluipen Ik bedoel, HET MAKEN VAN EEN Whole Lotta FREAKIN NOISE. Hoe heb je echt sluipen wanneer je de hand mixer aanzetten tot hoge snelheid? Binnenkort iedereen whos regelen in hun Turkije kater plotseling schrikt af wat de gek er gaande is, alleen voor hen om te beseffen dat Oh, het is gewoon gek Christina. Zweepslagen haar verse room.

3 het mengsel was veel stabieler, zo lang nadat we het op de taart, maar nog in het bezit zijn vorm zeer goed en was niet scheidings- , maar hadden nog steeds een geweldige vlotte en pluizige slagroom samenhang.

Ik weet slagroom is een super makkelijk te maken recept as-is, maar dit smaakvolle zoete room topping is zo perfect dat het verdient erkenning op zijn eigen. Nellie stelde me voor aan deze mooie recept voor slagroom toen ze haar Pompoen chiffon Cake en ik werd weggeblazen!

-Brown suiker: U zult kopje bruine suiker nodig hebben om hulp smaak en verzoeten de slagroom. Gebruik lichte of donkere bruine suiker, afhankelijk van wat je bij de hand hebt en je zult merken het nog beter met een donkere bruine suiker smaakt.

Hoe ziet u gestabiliseerd slagroom te maken?

Een kleine tip voor het maken van slagroom sneller: gebruik een metalen kom en zet de kom in de vriezer voor ongeveer 30 minuten voordat u de slagroom te maken. Dit zal aanzienlijk verminderen de hoeveelheid tijd die je nodig hebt om de opgeklopte room het proces zal veel sneller gaan kloppen!

Maak Ahead: als u dit wilt slagroom te maken van tevoren, dat kan, maar je moet het te stabiliseren! Voeg gewoon 8 ounces van verzacht, maar nog steeds cool roomkaas aan de mixer eerste. Whip dat tot een gladde massa, ga dan verder met het recept!

Calorieën: 171kcal Koolhydraten: 10g Eiwit: 1g Vet: 15 g Verzadigd vet: 9g meervoudig onverzadigd vet: 1g Enkelvoudig onverzadigd vet: 4g Cholesterol: 54 mg natrium: 18 mg Kalium: 42 mg Sugar: 9g Vitamine A: 580IU Vitamine C: 1 mg Calcium: 33 mg ijzer: 1mg

Hoe lang duurt slagroom verblijf slagroom?

slagroom of slagroom, heeft een ongelukkige neiging om te smelten en lekken vloeistof als links te lang. Bij kamertemperatuur, kan dit gebeuren in zo snel een paar minuten. Zelfs gekoelde, geëmulgeerd crème zal sijpelt een unappeziting vloeistof die onmiddellijk ruïnes een goede gebak.

Veel bakkers gebruiken een techniek om slagroom te stabiliseren, waardoor het laatste extra lang voor leidingen en presentationeven bij kamertemperatuur. De truc is om een ​​beetje gelatine gebruiken waarvan onderhoudt geëmulgeerde structuur vergrendelen van het water plaats.

Begin met het bloeien van de gelatine. Gepoederde gelatine is zeer droog en snel absorbeert vocht. Indien liet men slechts een korte beetje tijd zullen kleine klonten breiden rond droge zakken, blokkeren vocht bereiken van het centrum. Deze klonten zullen uw product te ruïneren, dus er zijn een aantal strategieën om dit te voorkomen:

Terwijl de gelatine bloei, zweep je slagroom tot zachte pieken podium. Zachte pieken betekent dat wanneer u uw garde opstellen, de toppen van de crème moet nauwelijks omhoog houden. Stijf aan de andere kant betekent dat ze spikes moeten houden. Stijve pieken is de uiteindelijke vorm die u wilt, dus we zullen afwerken naar stijve pieken nadat de gelatine is toegevoegd.

Hoe vaak heb je je crème op het punt over wagen dat het boter verandert? Als je antwoord nul is, dan leien je liegen of een bakkende genie. Ik hoop dat je liegt, dus ik voel me beter over mezelf.