Indias Kebab-verbinding
Als je ooit films hebt ingesteld in de oude wereld, is het niet moeilijk om te stellen dat soldaten roosterende brokken vlees op hun zwaarden over het vuur zijn. Of weve alle geziene jagers afgebeeld draaien van een konijn of een hert terwijl het geroosterd is op een spuug over de vlammen op hun campings. Op de straten van de wereld vandaag, zien we restaurants die verticale kegels van gestapelde vleesbranden voor een open gasbrander laten zien. Zelfs vandaag bieden home-grills en firepits Spit- en Rotisserie-accessoires, en de meeste grillende sets zijn voorzien van spiesjes voor het inrijgen van vlees, groenten en zelfs fruit om op de grill te worden gekookt. Deze handige voedingsmiddelen op een stok zijn ook bekend als Kebabs.
de kebabs waar we het meest bekend mee zijn in de U.. zijn shish kebabs en worden gedacht dat ze zijn ontstaan in het oude Turkije. In het Turks betekent SIS Sword en Kebab verwijst naar vlees. Er wordt aangenomen dat Turkse soldaten hun zwaarden gebruikten om vlees in open veldbranden te grillen tijdens hun invasie van Anatolië. Sommigen zeggen dat het gerecht is ontstaan in Persia Modern-Day Iran, waar een soortgelijke term is gebruikt sinds de Middeleeuwen tot Aanwijzing Spiesjes die kleine stukjes vlees bevatten die als begeleidende glazen wijn worden gegeten.
Als er maar één ding is dat gewerkt is tussen de straten van Old Delhi, Hyderabad, Mumbai, Patna Lucknow, is het de liefde voor kebabs. Wat is bijzonder interessant om op te merken, is hoe dit populaire gerecht de steegjes van India overgaat, wat niet eens de geboorteplaats is van kebabs en geëvolueerd in verschillende stijlen in de loop van de tijd. Dus van het worden geconsumeerd in de vorm van rustieke chewy chunks in de Rajputana tot de tedere en sappige gemaakt in de koninklijke keukens van Mughals, zijn kebabs een lange weg afgelegd. In deze blog zijn we de verhalen van Evolution van enkele van de meest populaire kebabs in India:
Oorsprong Kebabs zijn een food Court Retailer die hoge kwaliteit biedt. Gebruik slechts 100 lage exportkwaliteit Australisch rundvlees en lamsvlees. Bij Origin-winkels bieden ze hun klanten met toegevoegde waarde met toegevoegde waarde, met kebab-producten, falafelopties, aardappelvariaties, snoep en dranken.
Noem Seekh Kebab voor me en mijn vrienden en je zult niet eens een minuut moeten wachten om ons te bekijken. Immers, kan een groep niet-vegetarische Indianen zelfs gaan zonder een voortreffelijk vleesgerecht te bevrijden? Van een reeks vlezige curries tot een assortiment kebabs, de Indiase niet-vegetarische keuken heeft veel heerlijke vleesgerechten in de winkel voor ons om te genieten.
een shish kebab bestaat typisch uit vlees en groenten op Ascherand is meestal gegrild. Het kan lamsvlees, rundvlees, vis of kip evenals groenten bevatten zoals groene paprika's, uien en paddenstoelen.
De term shish kebab komt van de Turkse woorden die ik kebap die "spies" en "gebraden vlees" betekenen en Shish Kebab is een kenmerkende Turkse maaltijd. Kebabs waren een natuurlijke voedingsoplossing voor nomadische stammen in wat nu Turkije is. Ongebruikelijk vlees werden niet alleen gemarineerd om ze te melden, maar ook om een deel van de gameachtige smaak af te komen.
De stukken van de kip worden vervolgens op de spiesjes geplaatst en gedurende 15 minuten gegrild op een voorverwarmde oven op 240 graden C. voor het bevrijden van authentieke kip Reshmi Kebab, dalen naar een prima-eetrestaurant van topcolorado Springs.
geniet ervan als aperitief of snack, Galouti Kebab zal zeker Zing toevoegen aan elk evenement of feest. De Regal Treat is gemaakt van fijngehakte schapenvlees en groene papaja die in fijngemalen kruiden zijn gemarineerd. Het gehakte schapenvlees wordt vervolgens gemengd in een beslag van gram-meel, ei en groene pepers en vervolgens in olie gebakken. Het gebruik van exotische kruiden en pure ghee geeft het een smaakvol smaak en aroma.
Galouti Kebab is een integraal onderdeel van AWADHI-keuken en is gemaakt in de NAWABI-stijl. Het werd voor het eerst geserveerd voor de nawab van Lucknow die vanwege zijn zwakke tanden een kebab wilden genieten die zacht is en smelt in zijn mond.
Shish Kebab is een populaire voorbereiding in de keuken van het Midden-Oosten en Awadhi. Het exotische voorgerecht is gemaakt van kubussen van lam gemarineerd met citroensap, paprika's, olijfolie, komijn, zwarte peper en gember. Om het voor te bereiden, voorwat u de grill voor en kook de lamstukken op een spies over een tandoor-oven.
Voeg vervolgens de groene pasta toe in een mengsel dat yoghurt, Garam Masala en korianderpoeder bevat. Marineer de kip met de groene pasta. Verwarm de oven voor en plaats olie op de spiesen. Zet de gemarineerde kippenblokjes op de spies. Om te genieten van heerlijke Hariyyali Kebab, stapt u in het beste eetrestaurant van BestColorado Springs.
In de meeste Engelssprekende landen kan een kebab de klassieke Shish Kebab of Souvlaki-kleine kubussen vlees zijn gekookt op een spies of, buiten Noord-Amerika, waar het beter bekend is als de meer recentere en nu- alomtegenwoordig fast-food doner kebab. Daarentegen, in Indiaans Engels, Bangladeshi English, Pakistaans Engels en in de Talen van het Midden-Oosten, andere delen van Azië, en de moslimwereld, is een kebab een van de grote verscheidenheid aan gegrilde vleesgerechten . Sommige gerechten die uiteindelijk zijn afgeleid van het Midden-Oosten Kebab kunnen verschillende namen hebben in hun lokale talen , zoals de Chinese Chuan.
