Zachte Nederlandse oven ronde biefstuk
Inhoud:
Kocht deze oog van de ronde Steaks Sam's Club, scheidde ze door twee die ze allemaal bevroren, vergat ze, totdat ik probeerde te bedenken wat te doen voor het diner hierover besloten. Het blijeerde mijn man enorm omdat hij van rundvlees houdt. Ik dacht of ik ze kookte in mijn nieuwe overdekte gietijzeren gerecht zouden ze tedere smakelijk zijn. I Titel ze eerst met mijn vleeshamer, omdat het de neiging heeft om taai te zijn, zo niet aangeboden . De toevoeging van de groenten De Merlot-wijn creëerde behoorlijk een geweldige smaak na 3 uur koken in de oven. Gediend het met aardappelen Ierse zoete cakebrood.
2009-02-08 Oven gestoofd rundvleesoog van ronde gebraad. Stop langs en bekijk dit recept voor een ander heerlijk gebraad. Oog van ronde is erg vergelijkbaar Texturaal naar de romp voor het snijden, en dit recept. Van DePsouthDish.comServings 6totale tijd 3 HRS 40 Minsestimated leestijd 6 mins
Hoe lang duurt het om oog van ronde biefstuk te koken?
In tegenstelling tot een ander soort koken, zal bijna vlees meer zacht worden, hoe langer je het in de Crockpot kookt. Wat als mijn pot braadstuk nog een beetje moeilijk is als het zou moeten worden gedaan? Zet het deksel er weer op en laat die pot gebraden meer koken.
doe je water in de pan tijdens het koken van een gebraden?
Steek de sonde van een oven -Safe digitale thermometer in het dikste deel van één biefstuk. Overbrengen naar de oven; Langzaam gebraden tot het vlees registers een interne temperatuur van 133 graden. De tijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de biefstuk en uw oventemperatuur, maar figuur op ten minste 50 minuten tot 1 uur.
Hoe kook je een biefstuk in de oven zonder het te scheiden?
Cube steak vs ronde biefstuk. Zijn ze hetzelfde? Nee, niet nodig. Een kubuslapje vlees is een biefstuk dat door een Mechanical Mechanical -tebeslager heeft meer. Dus een kubus steak kan worden gemaakt van een ronde biefstuk of een geheel andere snede.
onderdeel: vereiste ingrediëntenhulpmiddelen
Verwarm de oven voor op 400. Melt in een grote koekenpan 1 eetlepel van de boter in 1 eetlepel van de olie. Voeg de ui en knoflook en het seizoen toe met royale snellen van zout en peper. Kook over matige warmte, af en toe roeren, tot het verzacht, ongeveer 5 minuten. Voeg de champignons en tijm toe en kook af en toe roeren, totdat de paddenstoelen worden gebrucht en verzacht, ongeveer 4 minuten. Overbrengen naar een plaat. Veeg de koekenpan uit.
bedek de ovenschaal met folie en bak ongeveer 1 uur, totdat de steaks zacht zijn. Verwijder uit de oven en gooi de folie weg. Garneer de steaks met peterselie en serveer warm. Geef de gepureerde aardappelen en kookte erwten aan de tafel.
er zijn veel, vele manieren om een biefstuk te koken, en elke persoon houdt van hun Juuuuust een TAD anders . Maar wist je dat je een biefstuk kunt omkeren? Yup, dat is een ding. Gekruid met enkele verse rozemarijn en tijm en royaal met boter, deze reverse-Sear-steak-methode kan de manier waarop u uw biefstuk voor het goede kookt, kan veranderen. Geef het nu eens.
Kan iemand weerstaan een stuk biefstuk dat tot in de perfectie wordt gekookt en wordt geserveerd met een genereuze portie romige aardappelpuree en een levendige en -flavoren saus? Er zijn veel verschillende bezuinigingen van biefstuk en terwijl sommige bezuinigingen zacht zijn en vol van smaak, zijn anderen minder. Toch kunnen de minder tedere biefstukken je uitstekende smaak en textuur geven als je het op de juiste manier kookt. Oog van ronde biefstuk wordt afgesneden van de achterverblijf van het rundvlees en het kan een beetje moeilijk zijn.
methode om dit oog van ronde steak te koken, bind eerst de biefstuk met keukenwijn. Verwarm de oven voor op 375 C. Plaats de biefstuk van het vlees op uw snijplank en het seizoen royaal met zeezout en peper. Zorg ervoor dat je de biefstuk op alle kanten grondig bezoekt. Voeg een eetlepel olie in een koekenpan toe en sear het rundvlees zacht aan alle kanten.
Plaats in een roostendienblad de uien en de biefstuk en voeg de resterende olie toe. Gebraden gedurende 35 40 minuten en inert een vleesthermometer in het vlees. Als de vleesthermometer registreert 140 graden dan uw vlees is gedaan. Breng het vlees over in het snijplank en de uien in een kom. Laat het vlees 8 10 minuten staan.
