De beste snijplanken, volgens professionele chef-koks

De beste snijplanken

Wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?

In dit artikel kijken we om de vraag te beantwoorden welke snijplank het beste is voor vlees? Bespreek de verschillende maten, materialen, diktes en functies die zorgen voor een uitstekend houten snijplank bij het werken met vlees.

Om de beste borden te vinden om te testen, hebben we ook gezocht naar aanbevelingen van vertrouwde redactionele bronnen zoals serieuze eet. We hebben de aanbevelingen van Commenters op onze site samengesteld, evenals degenen van Chowhound en Cheftalkforums. We hebben ook gekeken naar de bestsellering en best-beoordeelde boards op Amazon, Hangbord. om, doelwit en bedbad en daarbuiten.

Voor onze originele gids hebben we verschillende soorten houtborden getest, esdoorn, kers, walnoot en Japanse cypressbut, we beschouwd als alleen teakborden voor onze update van 2018. Na jaren van het testen van snijplanken, ontdekte WEVE aan dat degenen die zijn gemaakt van teak vochtig vechten en minder oliën vereisen dan andere soorten hout.

de beste platen zitten stevig zonder glijden op een aanrecht . Je wilt gemak in beweging met je mes, niet het bord, zei Chef-kok Boye, die veel van onze testplanken is ontslagen als te licht. Zwaardere houtborden gaan minder, maar kan ook een beer zijn om te bewegen voor reiniging of opslag. Plastische borden zijn meestal squirrelly omdat ze dunner en lichtere thanwood-boards zijn. Voor onze nieuwste testronde, hebben we gezocht naar plastic borden die grippy voeten of grenzen hebben rond de Perimeter om ze stabieler te houden.

wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?

De Joseph Joseph Cut Carve Board is eigenlijk ontworpen voor gekookt vlees â € ", maar het zijn dezelfde functies die het bijzonder goed geschikt maken voor rauw vlees. Deze keuze heeft een briljant gebogen ontwerp met hoge kanten, dus het zal alle vloeistoffen vangen terwijl je biefstuk, vis of kip prepoopt. Het heeft ook spikes in het centrum, die het vlees vastgrijpt voor een stabiele ervaring tijdens het snijden, en zachtjes zijden en niet-slipvoeten om het bord zelf te stabiliseren. Ten slotte is het omkeerbaar , vaatwasser-kluis, en komt in uw keuze uit vier kleuren van klassiek zwart tot plezier rood. Momenteel heeft het meer dan 4.000 beoordelingen en een 4. -star algemene beoordeling.

Eén recensent schreef: voor het snijden van zowel rauw als gekookt zijn ze erg goed. De rand vangt het sap van gebraden vlees, waardoor je werkblad schoon houdt. Ik heb ongeveer 6 jaar een paar gehad en heb ze nu gewoon vervangen.

In tegenstelling tot goedkoper Concurrenten zijn deze Royal Craft Wood Snijplanken gemaakt van 100 bamboe. Dat maakt ze eco-vriendelijk en mesvriendelijk, maar ze zijn ook bestand tegen littekens, vlekken, geuren en bacteriën. Ze komen in een pakket van drie, in alle verschillende maten, dus je kunt er een aanwijzen voor vlees of ze allemaal gebruiken voor verschillende carving-banen. Last but not least, ze zijn dik en stevig dus ze blijven stoppen en ze hebben diepe groeven rond de randen om messes te voorkomen. Bamboe is echter niet de beste keuze voor de vaatwasser.

Eén recensent schreef: Onlangs heeft deze 3-delige snijplank ingeschakeld en hou ervan. Het is precies wat ik zocht. Kwaliteit is top en voor die prijs heb ik het gevoel dat ze zichzelf onderdompelen!

Als u slechts een enkele betrouwbare snijplank nodig heeft die niet te veel ruimte opneemt, hebben meer dan 2000 Amazon-klanten geholpen over de Oxo Good Grips Utility Snijplank, die niet-slipvoeten en een dikke rand heeft, dus het bord slipt of beweegt niet rond de balie, aldus één recensent. Het is ook gemaakt van een dubbelzijdig, niet-poreus plastic dat duurzaam, BPA-vrij en vaatwasserbestendig is. Bovendien heeft de Drip-Catcher Easy-giethoeken voor een handiger opruimen.

Eén recensent schreef: Ik heb geleerd om te koken met een vochtige doek onder mijn snijplank om te voorkomen dat het rondloopt wanneer ik groenten of vlees snijd Je beheert een enorm mes. Deze snijplank heeft niets eronder nodig, omdat het precies blijft waar u het legt of het lid van de nat of droog is.

Eén recensent schreef: Ik heb deze al jaren gebruikt en hou van ze. Ze warp of krul niet op de randen en kunnen in de vaatwasser gaan. Ik heb een grote houten snijplank en zorg nooit aan RAW-eiwit erop. Ik kocht deze twee sets als geschenken. Geweldig voor kleine keukens.

vlees presenteert unieke uitdagingen aan snijplanken die andere voedingsmiddelen zoals fruit, groenten of brood niet doen. Bij het voorbereiden van vlees, in het bijzonder rauw vlees, moet voedselveiligheid van mening zijn, en dat begint met uw snijplank.

7 Paleo en Glutenfree Breadcrumb Substituten Paleo Leap

Broodkruimels vervangen recepten met ingrediënten, voedings-, instructies en aanverwante recepten

Uus täna

Aandacht vereiste cloudflare

Aandacht vereiste cloudflare

Klik hier om de eerste video in deze serie te bekijken HTTPWWW. onkoyee. OMPLAY8368HOWTOMAKEHOMESTYLEMEATLOAF

Kom meer te weten
Basis gehaktbrood met ketchup glazuur recept voedsel. om

Basis gehaktbrood met ketchup glazuur recept voedsel. om

Dit is de beste klassieke meatloafrecept die er is super vochtig, gemakkelijk te maken met basisingrediënten en iedereen geeft het altijd Rave Recensies voor het avondeten

Kom meer te weten
Hoe DairyFree Heatbloaf te maken

Hoe DairyFree Heatbloaf te maken

Dit gehaktbroodrecept wordt gemaakt zonder de zuivel van traditionele recepten en is zo heerlijk en smakelijk als de oorspronkelijke klassieke zelfgemaakte variëteit.

Kom meer te weten
Dells Branding Day Meat Loaf

Dells Branding Day Meat Loaf

Dit is een eenvoudig, klassiek bruin suiker gehaktboekrecept. Als je nog nooit bruine suiker in je gehaktbrood hebt gehad, ben je voor een traktatie.

Kom meer te weten
Lipton Uiensoep Meatloaf Recept 1 Pound Voedsel Nieuws

Lipton Uiensoep Meatloaf Recept 1 Pound Voedsel Nieuws

Dit Matts Meatloaf recept is zo heerlijk en vol van smaak. Het is een van de vele heerlijke recepten gedeeld door thuiskoks op BakeSpace. om, 's werelds zoetste recept swap gemeenschap.

Kom meer te weten
Spaghettisteduffed gehaktbrood recept door chefclub ons origineel

Spaghettisteduffed gehaktbrood recept door chefclub ons origineel

Low Carb Marinara Mozzarella Meatbloaf. Ontdek ons ​​recept Beoordeeld 4. 5 bij 20 leden.

Kom meer te weten
Een momentje...

Een momentje...

Gehaktbrood met groentesoeprecepten met ingrediënten, voedings-, instructies en aanverwante recepten

Kom meer te weten
Kaas gevulde gehaktbrood

Kaas gevulde gehaktbrood

Zoekt u een makkelijke gehaktbrood recept Dit CheezIt Meatloaf Recept van Delish.com krijgt een punch van smaak van kaas crackers.

Kom meer te weten
Meatbloaf Recept Extra Heerlijk

Meatbloaf Recept Extra Heerlijk

Maak een EasyMeatLoAFWanneer u de familie Midweek moet voeden. Serveer plakjes met zelfgemaakte tomatensaus en gebruik eventuele restjes als sandwichvulling

Kom meer te weten
Meatbloaf geen ketchup-recept heerlijk met ingrediënten, voedings-, instructies en aanverwante recepten

Meatbloaf geen ketchup-recept heerlijk met ingrediënten, voedings-, instructies en aanverwante recepten

Dit gezonde gehaktbrood zonder ketchup is een heerlijke, gemakkelijke maaltijd. Kook een keer en eet twee keer met dit smakelijke glutenvrij gehaktbrood. De smaak is fantastisch

Kom meer te weten
Rice Gevulde Meatloaf Recept van het Voedsel. om

Rice Gevulde Meatloaf Recept van het Voedsel. om

Alles wat gevuld met kaas is gebonden aan een hit te zijn, en dat geldt ook voor ons gewoon geweldig Cheesy Gevulde Meatloaf

Kom meer te weten
Maïs en zwart boon salade recept

Maïs en zwart boon salade recept

Omring jezelf met liefde. Hoe meer de Merrier Deze Goto-salade is gemakkelijk schaalbaar tot 2, 3 of 4 keer om een ​​grote hongerige menigte te behagen. Maak het een dag vooruit en roer de koriander een uur of zo in voordat u serveert.g.

Kom meer te weten
We gebruiken cookies
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website geven. Door de website te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
STA COOKIES TOE.