Aandacht vereiste cloudflare

16 maart 2019in rundvlees, gemalen rundvlees, ham, vlees, Mexicaanse of zuidwesten, deegwaren, varkensvlees, rijst, soep, soepen, stoofschotels chili, stovetoptags: #SaturdaySoupsWappers, #Soupswappers, Albondigas , Fideo Gehaktbal, Mexicaans, Noodle, Sopa, Soep

Ik koos een bouillon Albondigas Soep waarvoor ik de gehaktballetjes helemaal opnieuw heb gemaakt. Ik heb eigenlijk een dubbele batch gehaktballen gedaan en de helft van hen in de vriezer verscholen voor later als ik een nog eenvoudiger maaltijd voor de dag wil.

Zucchetti en Meatball Soupbyâ thuis Zoete HomesteadGreen Gram & Chicken Meatball Clear Soupâ door Snehas PrepElBondigas Soupâ tegen een dag in het leven op de Farmshrimp en varkensvlees Gehaktbal Wonton Noodle Soep door Karens Keuken StoriesAne-Pot Fennel & Stout Rundvlees Meatball Stewby-geloof Hoop, liefde, en geluk, overleven ondanks een snaarde medeplichtige

Hij heeft ook het temperament van een gekookte hoofd chef-kok in een stoommotor keuken met 20 covers achter op een drukke zaterdagavond. Hij is ook een serieuze planner die dit vleeskogelkogel 48 uur in productie was voordat we thuiskwamen. De man is als een machine.

Ik maak regelmatig vleesballen, maar nergens in de buurt van de standaard kan mijn vader verzamelen en ik nooit, ooit in staat geweest om de zijne te repliceren . Dus besloot ik tegen meer te proberen, dus het volgende recept is de zijne en beschikt over 10 teentjes knoflook .... Aybe hij zou deze vleesballen moeten noemen Dads Fearless Vampire Killers!

dus er is veel aan de hand in dit gerecht, maar het is de tijd de tijd waard. Kick-off door je ballen te bouwen! Saute de knoflook en uien tot ze zacht zijn, voeg dan toe aan een grote mengkom. Volgende Toevoegen in het worstvlees, rundvlees, oregano, Parmezaanse, broodkruimels en het ei â € "Seizoen goed met zout en peper ze square alles samen. Vorm het vleesmengsel in ballen â € "Mijn vader geeft de voorkeur aan de grootte van het zwembadballen. s doen ik!

Verwarm een ​​Glug of twee Olijfolie in deep Sauce Pan, voeg toe in het knoflook, Bay Leaf, Oregano en kook 2 minuten. Volgende in met de tomaten, suiker, zout en peper, wijn en de gescheurde basilicum sudderen dit voorzichtig gedurende 30 minuten roeren op af en toe.

voor de amandel-saffraan saus: 3 eetlepels olijfolie beker geblanched en huidig ​​amandelen3 kruidnagel knoflook, peeled½ theelepeltje saffron10 pepercorns1 kruidnagel ¼ kopje warm water ½ kopje witte wijn1 kopje kip stocksprothese peterselie, om te garneren

de eerste keer dat ik deze slechte jongens maakte, was het een beetje een experiment en werd de BF gedwongen om deel te nemen. Het oorspronkelijke recept, slechte misleide ziel die dat ding schreef, opgeroepen tot een halve kopje adobo-saus. Gekke broek. zoals Poop je gekke broek. De saus was zo pittig, zo heet dat de BF en ik moesten stoppen en ademen, open-mond en verwoestend slok water in een echt lame poging om te behagen, stop alsjeblieft het branden. Het was te goed om te stoppen met eten. Dus we hebben behoorlijk veel smaakpapillen gedecimeerd en uiteindelijk de hele pot van Albondigas .

PS Dit zijn meer Spaanse stijl Albondigas Mexicaanse stijl gaat in een brothy soep. Ook kunt u de gehaktballetjes kleiner maken en ze dienen als asnetizer tapas, of ze de 1. inch te maken zoals vermeld in het recept en ze als maaltijd dienen. Ik serveer ze meestal op een bed van langkorrelige rijst!

Verwarm de resterende acht eetlepels olijfolie een grote pan op een middelhoog vuur. Voeg de rijst toe en bak, roeren om de rijst in de olie te bedekken, gedurende 5-6 minuten, voeg het gemengde tomatenmengsel en de tomaat puur toe en roer goed, waardoor de rijst de vloeistof kan absorberen.

Ik zwoer naar huis nieuwe joodse kookboeken en kookboeken in het algemeen omdat mijn boekenplanken overlopen en ik had geen zin om nieuwe boeken af ​​te steken als meubels of een kunstinstallatie .

maar ik was niet in staat om te lezen om over hen te lezen, en ik ben geïntrigeerd door hlène Jawhara pià ± ers sephardi: koken de geschiedenis, recepten van de Joden van Spanje en de diaspora, uit de 13e eeuw tot vandaag, gepubliceerd in juni. De recepten worden verzameld uit de geschiedenis van het volk van Spanje, van het getuigenis van de rechtbank tijdens de Spaanse inquisitie en van Arabische en Catalaanse kookboeken die teruggaan naar de Middeleeuwen. Pià ± ER heeft een doctoraat in middeleeuwse en culinaire geschiedenis van de Franse universiteit van Tours. Sephardi is het culmination van vijf jaar academisch onderzoek naar middeleeuwse Spaanse, moslim, christelijke en joodse culinaire geschiedenis.

In het laatste hoofdstuk, Pier, een getrainde Culinarian in haar eigen recht, ontwikkelde originele recepten op basis van de historische -bronnen en andere recepten in het boek. Hoewel ze haar moderne creaties zijn, zijn hier ook de recepten trouw aan hun tijd in termen van ingrediënten en Methodologie .

Wat is er zo speciaal aan Zweedse gehaktballen?

Als je je afvraagt ​​wat zo speciaal is aan Zweedse gehaktballen, of wat ze smaken, sluit je je ogen en stel je dit voor: ongelooflijk zachte gehaktballen, extra sappig gemaakt door een combinatie van zowel varkensvlees als rundvlees en doorweekt brood in plaats van broodkruimels te gebruiken, Licht gekruid met een aanraking van nootmuskaat en alle specerijen die het de kenmerkende Zweedse smaak geeft, gesmoord in een romige jus die absoluut aan -s is - voor.

Nootmuskaat en alle specerijen de kenmerkende spicing, slechts een kleine, subtiele hoeveelheid. Alle kruiden is een bepaald type kruiden gemaakt van een plant genaamd Pimenta Dioica. Het ruikt naar kruidnagels. Het is een gemeenschappelijk specerijen gevonden in normale supermarkten en kost niet meer dan normale kruiden. De beste substituut is gemengd kruid.

eerste, hak broodje brood, de weken in geraspte ui. De zijn is een geheime tip voor ultrazachte, extra smakelijke gehaktballen. Beoordeling UNION = GEEN NODIG OM BRED GEHAKT UI OF EXTRACTEN UI-sappen die het brood weken, dat later in de gehaktballen kookt terwijl ze koken, waardoor ultrazachte gehaktballetjes kookt!

Maar Themost BELANGRIJKE Smaak voor de echt goede romige jus is de PAN DRIPPING na het verschijnen van de gehaktballen. Alle bruine dingen die in de pan achterblijven na het bruinen van de gehaktballen die de toevoegbare smaak in de jus toevoegen, is de reden waarom het bakken van deze gehaktballen geen optie is!

2. ​​Gebruik een eetlepel om met het gehaktbalmengsel te scheppen en rol ze in je handen om ballen te vormen. Bedek de onderkant van een grote pan met ongeveer 1 cm olijfolie. Verwarm de olie over een gemiddelde vlam tot het heet is. Bak je gehaktballen in batches in de olie gedurende ongeveer een minuut aan elke kant. Wanneer goudbruin, verwijdert u de gehaktballetjes uit de pan en laat u afvoeren op de keukenrol. De gehaktballen zullen eindigen in de saus, dus maak je geen zorgen als ze nog steeds rauw zijn in het centrum.

3. Om de saus te maken, snijdt u de ui, groene paprika en knoflook fijn en plaats in een pan met de ingrediënten van andere saus. Kook op een hoge warmte gedurende 20 minuten. Verwijder uit de hitte en meng met een onderdompelingsmixer. Breng dan de saus terug naar de pan samen met de gehaktballetjes. Kook nog eens tien minuten op een hoge warmte. Serveer met aardappelen of als tapa!

Mondwatering Maaltijden voor alleen: Tapas Revolutie oprichter onthult eenvoudige familie recepten, waaronder Spaanse chorizo, gehaktballen en aardappelen en veganistische linzen

'Het is om deze reden besloot om een ​​nieuwe serie op mijn YouTube-kanaal te lanceren met het doel om gezinnen te inspireren om voedzame, gezonde en betaalbare alledaagse maaltijden te koken voor slechts 1 per portie! 'EEN

gehaktballen in tomatensaus en gebraden aardappelen

Laat 10 minuten sudderen en afvoeren. Plaats ze in een roostendienblad, giet een goede sperzle van extra vierge olijfolie, seizoen met zout en peper en gebraden gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven bij 220 ° C / gasmarkering 7.