Enchiladas Verdes in een Tomatillo saus
Als het gaat om Mexicaans eten, burrito's meestal krijgt alle eer. In onze bescheiden mening, enchiladas zijn een miskende diner held. Theyre technisch gewoon makkelijker te monteren burrito's gesmoord in een heerlijke saus, maar theyre echt zo veel meer dan dat! Ours beginnen met gekruide kip en verkoolde poblano alle opgerold in een warme tortilla's. Deze winnende combinatie wordt overgoten met pittige salsa verde en kaas, dan gebakken tot champagne en melty. Hoor dat? Dat is het geluid van de etensbel!
Kip Enchiladas Salsa Verde Recept Dit romige enchiladas verde recept is tot de rand gevuld met vers gemaakte salsa verde en gesmolten kaas. Dit zou wel eens het gerecht om te dienen voor vakantie diners zijn als je op zoek bent naar traditionele gerechten te schoppen naar de stoeprand dit jaar!
1. Rooster de uien, jalapeo peper, knoflook en tomatillo s in de oven tot geroosterde aan de buitenkant, maar sappig van binnen. U kunt dit doen met een gewone conventionele oven, maar ik graag gebruik van de
Hoe gemakkelijk salsa verde chicken enchiladas maken
Ja! Als u maïs tortilla's die van nature glutenvrij gebruiken en je bent het maken van alle van de salsa verde componenten verse thuis met gezonde ingrediënten, wordt deze kip enchiladas recept inderdaad glutenvrij.
3. Nu verzachten de tortilla's. Giet genoeg koolzaadolie in een kleine saut pan of koekenpan om een beetje weg te gaan aan de zijkanten â €”ongeveer 1/4-inch diep. Verhit de olie tot heet, maar niet roken. Met een tang, dompel een tortilla in de olie gedurende twee of drie seconden en zet dip twee of drie seconden aan de andere kant. Transfer naar een papieren handdoek beklede plaat of vel pan uitlekken. Herhaal met de resterende tortilla's.
Trek en gooi de stengels van de serrano chiles of jalapeos. Doe de chilipepers, ui, tomatillo s en zout in de kom van een keukenmachine. Als de knoflook is cool genoeg om handvat, pop de kruidnagels uit hun huid en voeg ze toe aan de kom. Pura © e tot glad en roer de koriander.
Tomatillos zijn onderdeel van het nachtschade familie en lijken op een kleine groene tomaten of grote groene physalis. Ze worden vaak gebruikt in de Mexicaanse keuken, in het bijzonder voor het maken van groene salsa's zoals deze. Als je ze vers kunt vinden, kunt u ze gebruiken in dit recept, maar ze zullen moeten koken eerste gebruikten we blik gekookt tomatillo , op grote schaal beschikbaar online van Sous Chef-kok of Mex Grocer.
Voedingsinformatie wordt geschat op basis van de ingrediënten en kookinstructies zoals beschreven in elk recept en is bedoeld om alleen voor informatieve doeleinden te worden gebruikt. Houd er rekening mee dat voedingsdetails kunnen variëren op basis van voorbereidingsmethoden, oorsprong en versheid van gebruikte ingrediënten.
Kip enchiladas verdes zijn altijd een grote publiekstrekker. Gesnipperde kip en levendige groene salsa, gesmoord in gesmolten kaas, vrij veel definieert onweerstaanbaar. Maar wat maakt deze kip enchiladas verdes extra bijzonder maakt, is de zelfgemaakte geroosterde tomatillo salsa.
Tomatillos zijn het belangrijkste ingrediënt in de Mexicaanse salsa verde. Ze zijn helder, scherp, fruitig en pittig en maak een heerlijke salsa verde wanneer je ze, puree met uien, knoflook, jalapeos en koriander.
Een gemakkelijke manier om heerlijke kip enchiladas nog beter te maken is door het toevoegen van een groot aantal feest garnituren . Ik hou van mijn met met zure room, dun gesneden rode ui, en een beregening van koriander. U kunt ook overwegen een beregening van gehakte sjalotten, een klodder yoghurt, een aantal guacamole en, voor degenen die graag extra warmte, gesneden jalapeos.
RecipesRecipesHost een PartyHost een PartyJoin UsJoin onsHeb GoodDo GoodFind een RepresentativeFind een vertegenwoordiger
Gewoon op basis van mijn acties van de afgelopen weken, ik denk dat het veilig is om te zeggen dat mijn nieuwe leven doel is om orde enchiladas elke keer dat ik ze te zien op een menu. Ive net geweest op een enchilada trap. En het is allemaal deel uit van een aantal recente onderzoek en ontwikkeling op wat maakt de absolute perfecte enchilada en dit is het. Chicken Enchiladas Verdes zijn door definitie perfect.
De enchilada saus is pittig en hartige en rokerige en slechts licht kruidig. De enchilada's zijn geladen met Rotisserie-kip plus enkele kruiden en zijn gewikkeld in een meeltortilla. Laten we nu gewoon stoppen voor een warme seconde, dit kan voor het debat zijn, de hele meel versus maïs tortilla situatie , maar ik heb deze verschillende manieren getest en de bloem wint elke keer. Het rolt beter. Het valt niet uit of scheurt bij het bakken. En het is slechts DROLGERRIGHT HEERLIJK. Dus daar, nu dat uit de weg, laten we teruggaan naar de goede dingen. Zodra de saus is gemaakt, zijn de enchilada's gevuld, besprenkeld met, niet 1, maar 2 soorten kaas en gebakken, alles wat overblijft is om ze te vullen met een aantal uiteenlopende rode uien, crema en wat Cilantro. In een woord. perfectie. Ga nu Thesechiladas Verdes en kom terug en vertel me of ze in feite je wereld hebben geschoten!
Verwarm de oven voor op 425 graden F. Sprenkel de olijfolie over ui, Poblano en Tomatillo S op een bakplaat en gebraden tot groenten zacht en bruin zijn, 3540 minuten. Laat het enigszins afkoelen voordat u de huid van de Poblano aflegt. Breng het mengsel en eventuele sappen naar een blender over. Voeg Serrano Chiles, knoflook, kip voorraad, koriander en limoensap en purà © e tot soepel toe. Transfer naar een grote kom, dan het seizoen met zout en peper indien nodig.
dompel beide zijden van elke tortilla in groene saus gewoon om te coaten, en vervolgens overbrengen naar een bakplaat. Verspreid 1 kop groene saus in de lengte in het midden van een bakplaat van 13x9. Eén tegelijkertijd werken, lepel â¼ kopje van het kipmengsel in het midden van tortilla en vouw de ene kant over het vullen en blijf Enchilada op als een burrito. Plaats de naadzijde in de voorbereide bakschaal terwijl je gaat, ze allemaal in. Top met de resterende groene saus en vervolgens op de kaas stapelen. Bak totdat de saus borrelt en de kaas begint met bruin, 20â € "25 minuten.
