Hoe het vet te halen smaak uit chili
Inhoud:
De ondergang om te zijn dat die lean-to-fat-ratio's een beetje te vet zijn voor mijn smaak. Ik bedoel, haal me niet verkeerd I 100 procent van mening dat vet smaak is. Maar laten we het ook zien, het is ook vet. En dat is gewoon te veel vet voor mij.
Opmerking: de volgende methoden werken alleen voor Browning Sound Beef en zal niet nuttig zijn in Situaties in Burger of Meatbloaf. Voor die situaties is het beste om grondgedeelte te kopen in uw favoriete Lean-to Fat-ratio-verkoopprijs of niet.
de unanieme winnaar voor zowel smaak als textuur was het gedraineerde grondgedeelte. Het gekookte rundvlees kwam in de tweede, met testers die grote textuur citeren, maar blinderende smaak. Het gespoeld rundvlees goed, laten we zeggen dat het duidelijk niet de favoriet was.
dat en twee volwassenen, en drie kinderen jonger dan acht jaar, is niet een groot genoeg voorbeeldgrootte om harde en snelle conclusies te trekken. Het duidde er echter toe wat ik vermoed over mijn familievoorziening voor Lean Ground Beef-vet is smaak. En dat overtreft textuur en mager in ons huis.
grondgedeelte is een integraal onderdeel van de culinaire wereld. Het voordeel is de veelzijdige natuur en smaakvolle smaak. Gemalen rundvlees kan worden gebruikt in verschillende gerechten als hoofd- of bijgerecht, afhankelijk van het recept. Dit rundvlees komt van het deel van de koe dat niet ergens anders moet worden gebruikt. Het is in wezen de skeletspier van de koe en geen andere organen. Wanneer je het gemalen rundvlees kookt, laat het wat vet in de pan. Wat te doen met gemalen vleesvet? Als deze vraag in gedachten ontstond, lees tot het einde.
Hoe fixeert u het vettige rundvlees?
te veel vet en je taco's zijn overdreven vettig. Het beste terrein voor taco-vlees is een 85 lean. Het vlees heeft genoeg vet om het sappig en smaakvol te maken, maar het is niet overdreven vettig, plus je zult het vet uit de pan afvoeren nadat het kookt.
Hoe verwijder je overtollige olie van gefrituurd voedsel?
Ik heb talloze keren gedeeld, ik ben zoveel meer Efficiënt wanneer ik een beetje tijd doorbreng in het koken van de keuken, grillen in bulk, en dan mijn pluimvee en vlees inzitten, zodat ik hebben die belangrijke items klaar voor een diner van tien minuten.
Denk eraan, ik moedig je aan om je grond rundvlees in bulk te koken omdat er geen verschil is in de tijd dat het nodig is om één pond te koken versus vijf pond, maar de sanitybesparingsfactor van het hebben van snelle maaltijden om te grijpen, helpt ons om ons te veroveren Time Mountain, en bespaart ons tegelijkertijd geld.
Bruin uw grond rundvlees een paar ponden per keer in een dubbele ketel. Je moet het vlees roeren. Het bruint ongeveer tegelijkertijd in een koekenpan, maar het vet druppelt allemaal in het water en het is eigenlijk stoom die het vlees kookt. Het werkt goed en als je een grote pan hebt, kun je meer vlees koken dan met alleen een koekenpan. Hetzelfde concept als hierboven â € "Sanity and Savings Saver.
Het vet van het gemalen rundvlees moet een gemakkelijke taak zijn, maar op de een of andere manier eindigt het altijd een enorme pijn aan de achterkant. Ik heb uiteengezet om de beste manieren te onderzoeken om vet uit het grondgedeelte te draaien. WikiHow was een enorme hulp bij het onderzoeksproces!
IFA PERSOON EET 1/4 pond rundvlees voor een maaltijd, dat één dier hen 2,240 maaltijden kan voeden. Als u 2 maaltijden van rundvlees per dag eet, kan het ene dier een persoon gedurende 1.120 dagen voeden. Dit is ongeveer 3 jaar aan vlees.
ongeveer de helft van een kopje broodkruimels per pond vlees moet volstaan bij de meeste recepten. Zorg ervoor dat de broodkruimels vrij fijn worden afgebrokkeld, Toooyou wil geen crouton-achtige bits in je gehaktballen vinden.
we houden allemaal van een goede hamburger. Ongeacht de voorkeur, dieet of -voorwaarde , ze discrimineren niet. Een vegetarisch kan net zo goed een ervaring hebben met een hamburger als iemand anders in sommige gevallen een betere maar traditioneel, het succes van de hamburger komt neer op een belangrijk ingrediënt. het vlees.
dit kan echt niet genoeg benadrukt. Om de perfecte hamburger te krijgen, hoef je echt het vlees te krijgen, gewoon goed te veel vet, en het wordt te vettig en ongezond , maar te weinig, en je zult eindigen met een droge schil. Veel mensen zouden beweren dat de beste hamburgers zijn gemaakt van grondgedeelte, dat meestal tussen 20% en 30% vet en gemerkt mager vlees in de meeste winkels ligt. Het is meestal een goed idee om erachter te komen welk deel van het dier het vlees ook vandaan kwam omdat dit een enorme impact op smaak kan hebben.
klinkt oneven is het niet? Maar heb je ooit opgemerkt dat wanneer je een zelfgemaakte hamburger probeert te maken, de bovenkant vaak stijgt om je toppings uit te schuiven? Probeer een beetje naar beneden te duwen in het midden, het creëren van een ronde -inspringen , dat is misschien een kwart inch lager dan het omliggende vlees â € "op die manier, uw hamburger zal uitkomen, zonder een van zijn sappen te verliezen Omdat je het tijdens het koken zo veel comprimeert.
Dit klinkt misschien verrassend, maar zoveel mensen missen deze kans. Je kunt de aard van je hamburger volledig veranderen door dingen eraan toe te voegen, en ik heb het niet alleen over kruiden en specerijen. Je kunt daar wat extra vocht krijgen door wat uien te deken en ze bijvoorbeeld met het vlees te mengen, of hoe zit het met het toevoegen van wat olijfolie en champignons om het een andere smaak te geven? Met zoveel verschillende manieren om je hamburger-maaltijd aan te passen, is het een gerecht dat echt tijd en tijd kan worden genoten zonder ooit saai te worden.
Hoe vaak heb je dat gelezen in een boek of een tv-kok gehoord zegt, zegt Itit de sappen uit! "Â" Het verandert je lunch in een hockey puck! "Soms proberen ze je medelevende kant in een hockey!" . "Zeker zijn er enkele dingen die het verpletteren verdienen. Slechte druiven. T-800 Model Terminators. Rebellen SCUM ingesloten in PRASH Descriptions . Maar wat heeft die arme, weerloze kleine hamburger ooit aan jou gedaan om zo lot te verdienen? "
Nu, deze vragen zijn grotendeels retorisch, en iedereen die een tijdje hamburgers heeft gemaakt of is het lezen van serieus eten voor lang genoeg kent het antwoord: het antwoord van je hamburgers niet, soms, soms een beetje af en toe, goed advies.
het is wat de korst op je biefstuk of hamburger creëert, de gouden bruine kleur op je toast, en het complexe, aangename aroma's en smaken die die bruinen begeleiden. Het is de geur van een Steakhouse en vers brood uit de oven. Het is de geur van een goed hamburgergewricht. T Maakt niet alleen het vlees goed, het maakt daadwerkelijk vlezig.
Maar hoe zit het met een koekenpan of bakplaat? Ik kookte door een paar dozijn hamburgers in verschillende fasen tijdens het koken om ervoor te zorgen. De resultaten? Â Als u geen sappen wilt verliezen, moet u in de eerste 30 seconden koken slaan.
In een goed gevormde burgerOne die is gemaakt met vlees dat goed is gemalen, gehouden gekoeld en minimaal afgehandeld terwijl het vormgeven van de eiwitmatrix relatief los is. Zelfs nadat vet vloeibaar is geweest en het eiwitnetwerk strikt, kunnen sappen in de pastei blijven, alleen vrijgelaten wanneer u in de hamburger bijt, op vrijwel dezelfde manier waarop vloeistoffen in een spons kunnen worden vastgelopen en alleen vrijgegeven door Squeezing .
