De Japanse Salade van de Komkommer
Inhoud:
verwijst naar een stijl van rauwe azijn gemarineerde gerechten in Japanse gerechten die worden geserveerd als kanten of voorgerechten. Ze kunnen variëren van groenten naar zeevruchten. De zoetzure knapperig effect is super verfrissend en verbetert de eetlust.
De keuken is mijn gelukkige plaats waar ik speel met fantastische ingrediënten die het lichaam en de ziel te voeden. Mijn missie? Om je op weg omhoog in brand gestoken over goed eten en geven u de tools om het zelf te maken. Mijn recepten zijn niet kieskeurig en altijd spannend ~ zijn er 2.000 en tellen op de blog!
In tegenstelling tot de populaire opvatting, Kani salade IsNot een traditioneel Japans gerecht. Net als vele andere gerechten, is het eigenlijk voor het eerst werd populair in de Verenigde Staten. Vaak geserveerd op Japans-Amerikaanse sushi restaurants dat uitbreiden naar andere delen van de wereld. De belangrijkste ster van dit gerecht is, natuurlijk, de Kani, vandaar de naam.
Kani is volksmond bekend als een imitatie krab meestal te vinden op verschillende Japanse gerechten zoals sushi. Kani betekent eigenlijk krab in het Japans en de imitatie krab vlees dat we eten wordt genoemd Kani Kamaboko of gewoon Kanikami. Los van dat, Kani werd een algemeen aanvaarde term voor imitatie krab.
Deze imitatie krab zijn gemaakt van witte vissen zoals Pollock, verwerkt tot uitgegroeid tot een pasta genaamd surimi. Theyare gemaakt om dicht bij echte krab proeven. ach krab stick kan gemakkelijk worden versnipperd en is kunstmatig -colored in rood, extern, om na te bootsen de krab been en uiterlijk.
Kani ischeaper dan de echte krab, maar natuurlijk, imitatie krab cant concurreren om de echte krabben voeding. Thesecrab sticks kan worden gebracht op bijna alle lokale supermarkten, en worden verkocht al gekookt. Het wordt gebruikt als ingrediënt in diverse Japanse gerechten en Straateten en wordt gebruikt wereldwijd .
Het maken van Kani salade echt vereist eenvoudige ingrediënten. typische Kani salade bevat imitatie krabstokken, ijsbergsla, komkommer, wortel, en de Japanse mayo. ut als je wilt naar een ander niveau te brengen, hier zijn enkele van de ingrediënten die u kunt toevoegen:
Ik heb geprobeerd om regelmatig mayonaise de Japanse mayonaise te vergelijken om uit te vinden van het verschil. Ik vind dat de Japanse mayonaise heeft een sterkere ei smaak. Nou, dat is omdat ze alleen gebruik maken van eierdooiers in het maken van hen. Het is ook iets pittiger, omdat ze gebruik maken van appel cider of rijstazijn. Tot slot, het heeft die rijk 'umami' smaak die je niet kunt vinden van de reguliere mayo.
wat te eten in Japan? de meeste popularjapanese salades
Willen om dit te maken voor de maaltijd-prep? Ga ervoor! Bewaar de geassembleerd komkommersalade in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 2 dagen. Langer dan dat, en de zuren in de kleedkamer zal naar beneden aan de komkommers te breken en maken ze Mushy.
1. Breng een kleine pan met water aan de kook en blancheer de snowpeas voor slechts 45 seconden, verfrissende ze in koud water. Schil de komkommer en sneetje in zeer dunne ronden voorkeur met amandoline.
De Japanse salade met wortel ginger dressing
Als je uit eten regelmatig bij Japanse restaurants in de VS, je bent waarschijnlijk bekend met salades die worden geserveerd met wortel gember dressing. Gemaakt met verse wortel zuiver, gember, en miso, het zoet-pittige dressing is helder, verfrissend, en gezond. Duurt slechts 10 minuten voor te bereiden, deze salade dressing recept is zeker een keeper!
Liefde een knapperige ramen topping met een kick? U moet deze Spicy Bean Sprout Salad eens te proberen. De peperige, kruidige sesam smaak van de saus gaat om wakker te worden uw smaakpapillen. U kan ook dienen deze salade als voorgerecht wanneer u een lichte aanraking van kruiden nodig hebt om uw belangrijkste maaltijd.
avocado, garnalen broccolisalade
U kunt deze populaire salade bij de meeste van de deli in warenhuizen in Japan. Het is ook zeer eenvoudig te maken thuis! Scherpe komkommer, zachtgekookte eieren, avocado, broccoli, en sappige stukken van garnalen allemaal bij elkaar gegooid in een romige dressing, deze Japanse Avocado Shrimp Salad is alles over textuur en bite.
Een andere variatie van gomaae dit keer met broccolini. Een kruising tussen broccoli en Chinese broccoli, Broccolini hebben niet alleen een grote textuur, maar het is ook zeer voedzaam. Wanneer gekleed in het sesamsaus, Broccolini Gomaae gaat letterlijk goed met alles. Geen broccolini? Probeer het eens met gewone broccoli.
Weet jij Octopus de trendy food-lijst in 2017? Als u in staat bent om Sashimi / Sushi-Grade Octopus in een Japanse supermarkt te vinden, raad ik u ten zeerste aan deze Octopus Salad een te proberen te geven. Gemengd met komkommer, Wakame & geroosterde sesamzaadjes, deze salade is licht gearomatiseerd voor perfectie.
koude en verfrissende Shirataki-noedels met honing sesamdressing, die een hoofdgerecht of salade kan zijn! Top de noedels met versnipperde ei crêpe, kip en komkommer. Het is een perfecte schuldvrije zomer Noodlethat islow in calorieën.
deze taartachtige smakelijke appel-walnootsalade in een romige Griekse yoghurtsalade krijgt een groot ja van kinderen! Als je thuis Kewpie Merk Japanse Mayonaise hebt, kun je hier ook mijn Japanse appelsalade proberen.
Japanse versies van westerse gerechten, bekend als YSHOKU-keuken, kan eruitzien als de originelen die hen hebben geïnspireerd, maar de smaak is onmiskenbaar Japans. Neem deze semi-gepureerde aardappelsalade, die zijn unieke smaak uit Japanse Mayo, rijstazar en warme mosterd ontleent.
