Okra voor Diabetes Voordelen, gebruikt en tips van experts op te nemen Okra In Diet

De dagelijkse hoeveelheid nummers op de Okra voeding label boven zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Als uw dagelijkse calorie-inname hoger of lager is dan 2000, moet u deze waarden aan te passen. RecipeBuilder RecipeBuilder stelt u in staat om een ​​aangepaste label voedsel te creëren voor alle ingrediënten voor een recept. Probeer het hier.

Okra, beter bekend als de vingers dame in India, heeft een mooie heldere groene kleur en ziet er prachtig uit op de tafel. Deze eenvoudige en gemakkelijke manier om te koken okra zal u met een heerlijk gerecht, zonder dat een van de okra slijm! Bij het kopen van verse okra, vermijd de dunne, flexibele Ones. Kijk voor scherpe die waarin de staart kan worden afgeknapt.

geroosterde okra: Trim stammen en einden van hele okra, meng met zout en olijfolie en rooster in een enkele laag op een bakplaat in een oven tot 450F zacht en bruin, ongeveer 15 minuten. Blanch: Cook hele okra peulen in een grote pan gezouten kokend water tot ze zacht zijn, maar stevig, ongeveer twee minuten. drain daarna en spoel af met koud water.

Dip okra in karnemelk en rol in maïsmeel mengsel in een elektrische koekenpan of friteuse Verhit 1 in olie tot 375. Fry okra, een paar stukken tegelijk voor 1-1 /. 2 tot 2-1 / 2 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.

Verwarm lucht friteuse 400F gedurende 3 minuten. Ondertussen dip helft van de okra in eimengsel; verwijderen okra, zodat overtollige afdruipen en transfer naar maïsmeel mengsel werpen volledig te bekleden. Transfer beklede okra aan een plaat. Herhaal de procedure met behulp van de resterende okra.

How To Okra Curry recept? Plaats okra in een vergiet en spoel onder koud stromend water. Knip de stelen van de okra met een scherp mes. opzij zetten. Verhit olie in een grote pan op matig stookolie. Voeg ui, knoflook, gember, tijm, en bak roeren tot ui zacht is ongeveer 2 minuten. Roer de tomaten toe en bak gedurende een minuut.

Wat zijn de voordelen voor de gezondheid van het eten van gefrituurde okra?

Hart-gezonde oliën zoals saffloerolie en rijstzemelenolie zijn ideaal omdat ze niet kunnen weerstaan ​​ frituurtemperaturen van bijna 500 F. U kunt ook kijken naar pinda-olie en zonnebloemolie als youre frituren bij 450 F of canola olie en plantaardige olie tot temperaturen van ongeveer 400 F.

houden: okra is de eetbare peul van de okra plant. Je weet dat het waarschijnlijk het beste voor de oplosbare vezelgehalte, dat schept wat is soms beschreven als een slijmerige goo. De gooeyness kan worden geminimaliseerd door roerbakken hoge hitte of koken in een soep of stoofpot zoals gumbo, waarbij de vezel verspreidt en verschaft een verdikkingsmiddel. Als u cookokra met een zure voedsel, zoals citroensap, azijn, of zelfs tomaten, het helpt om te bezuinigen op het slijm factor.

Okra werd oorspronkelijk naar Amerika gebracht tijdens de Afrikaanse slavenhandel. Gumbo is een West-Afrikaanse woord voor okra, die de oorsprong van die klassieke Louisiana gerecht zou verklaren. Op sommige plaatsen wordt okra nog onder de naam gumbo. Okra wordt ook wel aangeduid als lady's vingers. »¿

Okra en uittreksels uit okra kunnen helpen bij het beheer en de behandeling van diabetes, zo blijkt uit onderzoek. Studies tonen aan dat verbindingen die in okra kan helpen lager lichaamsgewicht, de bloedsuikerspiegel, en het totale cholesterolgehalte. Echter, de meeste onderzoek op dit gebied beperkt tot dierproeven. onderzoek bij de mens is noodzakelijk.

okra antioxidanten zoals vitamine C, quercetine en flavonoïden . Samen met vezels, die waarschijnlijk bijdragen aan de anti-diabetische eigenschappen van okra. Antioxidanten kunnen cellen beschadigd door oxidatieve stress, wat bijdraagt ​​tot het verminderen ontstekingen en ziekte te voorkomen repareren. Het beste is om antioxidanten consumeren door middel van de hele voedsel, in plaats van aanvullingen , indien mogelijk.

Hoewel allergie voor okra is zeldzaam, het is gemeld, vooral in delen van Afrika, waar het vaak wordt verbruikt. De symptomen van voedselallergie zijn jeuk of zwelling rond de mond. Als u last van een reactie na het consumeren van okra, praten met uw arts over de diagnose en behandeling.

Okra bevat ook oxalaat, een natuurlijk voorkomende verbinding. Mensen met bepaalde omstandigheden, zoals nier stoornissen , moeten hun zuurstofverbruik beperken, omdat ze kunnen bijdragen aan de formatie van sommige nierstenen.

Okra is het hele jaar door beschikbaar, met een hoogseizoen tijdens de zomermaanden. Kies voor tedere, smakelijke okra, kies peulen die niet te groot zijn voor 2 tot 3 inches en niet meer dan 4 inch longas, de grote hebben meer kans om te volstaan ​​en moeilijk te zijn.