De volledige IDIOTS-gids voor leuke veelgestelde vragen
Colorado staat bekend om zijn hoogtepunten, met het grootste land van het land boven 10.000 voet, de hoogste ophangbrug en de hoogste elevatie waar een patriottisch liedje is geschreven Amerika, was het prooi oorspronkelijk een gedicht getiteld Pikes Peak, en als je naar de top bent geweest, Je weet precies wat geïnspireerde Katharine Lee Bates. Het is een behoorlijk uitzicht. Een mening waardig van een anthem.
Waarom is het genoemd naar Colorados Capital City? Historici geloven dat het oorspronkelijk een sandwich was gecreëerd door de 19e-eeuwse vee-chauffeurs naar het westen of door Chinese spoorwegkoks als een transportable ei foo yung. Uiteindelijk werd het brood gedekt en de omelet vastzit. Het wordt een Diner-standaard die ik kan rekenen op nationaal.
Voedingsinformatie wordt geschat op basis van de ingrediënten en kookinstructies zoals beschreven in elk recept en is bedoeld om alleen voor informatieve doeleinden te worden gebruikt. Houd er rekening mee dat voedingsdetails kunnen variëren op basis van voorbereidingsmethoden, oorsprong en versheid van gebruikte ingrediënten.
Mijn mensen waren onlangs in de stad, en mijn vader een gewillige gastronaut, maar nooit de meest avontuurlijke eter wanneer hij overgelaten aan zijn eigen apparaten een paar van deze wreedheden voor het ontbijt op een paar verschillende plaatsen aten. "Wel," zei hij, bij wijze van Explanation . "Ik ben in Denver, ik denk dat ik er een zou moeten hebben."
Hij zei dit alsof de Denver Omelet op de een of andere manier is verbonden met deze stad. Hij zei het zoals iemand die Cincinnati bezoekt, zegt dat hij wat chili zou moeten proberen, de manier waarop een persoon die door San Francisco passeert, vraagt naar Rice-A-Roni alsof het een burgerlijke plicht was, een vereiste activiteit, zodat hij deze plaats is zoon heeft besloten om naar huis te bellen. Of misschien had hij gewoon honger. Hoe dan ook, hij heeft een slechte keuze gemaakt. Omdat een Denver-omelet gewoon bruto is.
geschiedenis opzij, ik ben ervan overtuigd dat de Denver-omelet een vlek is op ons culinaire erfgoed: een goedkope-aansluiting, smerige en hopeloos gewikkelde distraffcousin voor die originele gemakontbijt. Dus hier is wat ik denk. Wat we nodig hebben is een echte omelet om ons eigen te noemen dat eigenlijk wat link naar Denver heeft, dat heeft wat Colorado Soul. Persoonlijk geloof ik dat we ook onze eigen sandwich nodig hebben, onze eigen cheeseburger, misschien een gelijknamig gebakje, maar dat kan wachten. Dit omelet ding is een noodgeval. En natuurlijk heb ik een paar suggesties.
3 De Desayuno: Eggs, Green Chile Rajas, Carnitas en Queso Fresco, Baby. Een ontbijt Burrito Sans Burrito. Voeg een paar gebakken aardappelen toe aan deze sucker ter ere van onze broers en zussen van Michoacán en deze plaat zou gewoon uit de keuken vliegen.
Maar hey, ik ben maar één man, toch? Wat ik echt wil, is om van je mensen te horen. Dus als je een geweldig idee hebt â € "Iets dat je al kookt, iets wat je wilt dat iemand anders zou koken, iets dat je elke ochtend trots zou eten voor de rest van je leven als slechts een beetje jonge chef-kok het op zijn menu â € "Stuur het op mijn manier. Als ik genoeg goede suggesties krijg, eindig ik deze Denver-Omelet Nightmare eens en voor altijd. Een stadsverordening die het -bezit verbiedt , verkoop of consumptie van Denver-omeletten zou een goede plek zijn om te starten, niet- naleving strafbaar door onmiddellijke inbeslagname en billijke herverdeling van alle restaurantactiva, evenals samenvatting ballingschap naar Colorado Springs of Kansas.
restjes: het voormalige huis van Mel's is nu Iron Mountain Winery, maar de Cherry Creek Instelling komt terug in Cherry Creek. Vorige week vertelde Mel Meester me dat hij en vrouw Jane het Montecito South-concept dumpen en die plek op 5970 South Holly Street in Greenwood Village in een nieuwe Mel's draaien. "Na de emotionele sluitingâ tot april," legde Mel uit: "Janie en ik stabiel in tegenstelling tot het doen van een andere Mel'sâ uit Cherry Creek, maar we hebben naar onze zintuigen gekomen."
Monty South sluit op 6 oktober gedurende twee dagen van omschakeling en een reorganisatie van het personeelsreorganisatie die posten kregen bij Annabel's worden gebracht naar de nieuwe Mel's, en Monty South-staflagen zullen de volgende deur bewegen om de vloer van Annabel te behouden en Vervolgens zal het op 9 oktober heropenen met een menu dat lijkt op een grootste collectie Mel en Jane's lange carrières.
en Mali houdt toezicht op dat menu voor nu. "Adam zal tot zo tijd onze uitvoerende chef-kok zijn als hij besluit terug te gaan naar Californië," vertelde Mel me, toe te voegen dat Mali het welkom is zolang hij wil blijven. De meesters kunnen echter nog steeds een chef-kok de keuken gebruiken voor de nieuwe Mel's. Iemand geïnteresseerd?
Ten slotte, chef-kok Mark Tarbell die het best bekend is voor zijn gewrichten in Arizona, maar gaf ons ook de oven in Belmar onlangs wielpte ijzeren chef-kok Cora in de Battle van Apple tijdens Iron Chef America. Het was een van de meest interessante ICA's die ik al geruime tijd heb gezien, omdat hij tot het einde is, het leek erop dat Tarbell niet eens iets op de plaat zou krijgen: hij zou verschillende gerechten onder druk hebben geblazen en Was Scrambling om zijn spullen aan tafel te krijgen.
Toen ik keek naar Tarbell-zweet onder de KLIEG-lichten, controleerde ik zijn beloofde tweede restaurant in Belmar-huis, die oorspronkelijk gepland was om in 2005 te openen, maar wordt nu vermeld op de website van Belmar als opening " winter '08. ' En kort daarna zal hij een andere metro-gebied hebben: een kopie van zijn gelijknamige restaurant Arizona, Tarbell's, gepland voor Inclusion in het "retaildorp" op de ontwikkeling van New Kent Place in Englewood.
