Alle manieren om deze zomer te marineren, te wrijven en te grillen

10 Foolproof Steak Marinades en wrijft voor de zomer

Paul Foster is de chef-kok-eigenaar van zout, in Stratford-upon-Avon, en weet zeker hoe het het meeste uit rundvlees kan halen. Zijn tips zijn van vitaal belang bij het creëren van wrijvingen, marinades en brakjes thuis; Gebruik ze onjuist en u zou kunnen eindigen met een slechte smaak of zelfs papperig vlees. Het belangrijkste om te onthouden is het gebruik van de beste kwaliteit rundvlees die je kunt veroorloven wrijvingen, marinades en pines zijn ongelooflijk veelzijdig en sta je toe om bijna elke smaak toe te voegen die je wilt, maar ze moeten het vlees verbeteren in plaats van zijn kwaliteit te verbergen.

Dry Rubs zijn een mengsel van smaakmakers en specerijen wreven op de buitenkant van het vlees. Met inbegrip van zout zal het proces van osmose schudden, vocht uit het vlees absorberen en een pekel creëren, die zo lang genoeg is achtergelaten, sommige van de vezels in het rundvlees afbreken en uiteindelijk zijn weg terugwerken, eventuele extra smaken ermee samenvoegen. Als u van plan bent om zout in uw droge wrijving op te nemen, moet u ervoor zorgen dat grofzout fijngemalen tafelzout te snel te snel vochtig is en een zware textuur kan veroorzaken.

Nadat je je specerijen en smaakmakers hebt gekozen, breng je de droge wrijving aan op je rundvlees en laat het twaalf uur in de koelkast. Laat je niet in de verleiding komen om het wrijf recht toe te voegen voordat het koken, het heeft geen effect of, nog erger, laat het vocht op het oppervlak van het vlees laten voorkomen dat het voorkomt om goed te koken. Was na de twaalf uur dan een resterende wrijving, droog het vlees grondig en kook. De smaak van de kruiden zal niet aanmatigend zijn, maar zal het rundvlees zelf helpen verbeteren.

het gebruik van een marinade is een andere manier om smaken in rundvlees te geven, maar ze zijn niet zo effectief als je zou denken. Paulus zegt dat geen op olie gebaseerde marinade ooit zal doordringen of forisatievlees het alleen maar van invloed zal zijn op het oppervlak als olie en water mixen. Maar het is een goed idee als je een zeer subtiele smaak wilt gebruiken verse ingrediënten zoals knoflook, rozemarijn en tijm op een biefstuk, bijvoorbeeld, en je kunt ze in het laatste gerecht proeven.

Als u op zoek bent naar een zure of citrusmaak met uw rundvlees, beveelt Paulus aan het besturen van marinades te sturen met behulp van citrussappen of azijn kunnen het oppervlak van het vlees te veel afbreken, waardoor ze papperig worden. In plaats daarvan beveelt hij aan om citroen- of limoenzest aan een droge wrijving toe te voegen.

brineren is de beste manier om extra smaken te krijgen om door te drogen door een stuk rundvlees, in plaats van alleen de buitenste lagen. Dit is osmose in actie een proces dat op een kleinere schaal gebeurt met droge wrijvingen met zout. De zoute pekel zal het water al in de cellen van het vlees vervangen, samen met andere smaken die in de vloeistof worden gedeputeerd.

dit is een cowboy steak wrijf receptmix dat je niet zult geloven. Het is een heerlijke steakwrijven die zoete, rokerige en pittige smaken combineert met een vleugje koffie - Yep, het heeft volledig koffie erin! En het is zo smakelijk!

Mr. Jongleerwet en de kinderen houden van een goede gegrilde biefstuk! En wie kan ze de schuld geven? Ik heb een droge wrijving gemaakt die ze allemaal overeenkomen, maken de steaks smaken, zoet en rokerig. Er is net genoeg zuur uit de koffie om de biefstuk af te breken en helpt een beetje meer zacht te zijn.

Hoe lang laat u droge wrijven op een biefstuk verlaten?

Wij onafhankelijk Bron Alle ontzagwekkende producten en ervaringen die we op driekleven vinden. Als u koopt of boekt vanaf de links op onze site, kunnen we een affiliate commissie ontvangen die op zijn beurt ons werk ondersteunt.

er zijn enkele geweldige barbecuesauzen die beschikbaar zijn op de planken van de supermarkt, en mijn favorieten zijn hier in Illinois gebotteld. Lillies Q, uit Chicago, heeft een hele reeks sauzen die erg goodthir gouden mosterdsaus zijn, is mijn favoriet. -Ame molens, eigenaar, Â 17th Street BBQ, Murphysboro, Illinois

voor wrijvingen en smaakmakers, ik hou echt van vleeskerk BBQ. Ze hebben een grote verscheidenheid aan opties, dus je zult zeker iets vinden dat past bij wat je kookt, of je persoonlijke smaak. Mijn favoriet is hun Heilige Voodoo-blend. Ze hebben ook verschillende variëteit-pakketten. - David Jensen, Executive Chef, Husk Barbeque, Greenville, South Carolina

Als het gaat om het grillen van vlees, moet er een perfecte aanvulling zijn op het eindproduct omdat het van de grill komt. Maazah Chutney is dat aanvulling. Ik gooide een ny strip steak naar medium zeldzaam en sneed het dun en doopte het in de chutney en wauw, wat een smaakbom! De zuurgraad van de chutney en de kruidgewijze snijdt door de vetachtige intense rundvleesmaak om dit een perfecte bit te maken! -Chef Yia Vang, Eigenaar en Chef Ofunion Hmong Kitchen Andvinai, St. Paul en Minneapolis, Minnesota

ik geniet van het marineren met de lawrrys honingbourbon. Het is een marinade van 15 minuten die de juiste hoeveelheid smaak in uw vlees zal stimuleren voordat u grilt. Ik denk altijd aan bourbon en barbecue als een perfecte combinatie, dus waarom niet grilleren en de honing is gewoon de kers op de taart. -Ebony Austin, Chef and Owner, Nouveau Bar & Grill, College Park, Georgia

vaak, in die rokerige, karamel geur, vangt u hints van iets Elsemaybe zijn komijn? Azijn? Oregano? Gochujang? Hopelijk niet in die combinatie. Als er een vlees of vegeteert op de grill, kunt u inzetten dat er een marinade of een wrijving betrokken is om in smaak te werken ver voorbij die verkoolde buitenkant.

Als je iets marineert dat op de grilluneloze gaan, is het een snee dat gaat koken in een flashmake die je de meeste overtollige marinade eerst afvaagt. Te veel van dit goede ding kan betekenen dat de buitenkant zou kunnen verbranden totdat het acrid is voordat het vlees binnen is gekookt. Zet je overtollige marinade opzij en borstel voor een sneeachtige ribben royaal tegen het einde van het koken om het handtekening melasse bruin glazuur en benijdenswaardige char te krijgen. Als je eenmaal een marinade verwarmt, kan het een soort glazuur worden om aan te solliciteren na het koken, waardoor je een tweepersoonsbed.

Maar het is niet allemaal tevreden dat Youmany-eiwitten zoals Tofu of Tempeh en stevige groenten zoals asperges, bloemkool en bonen goed naar een kleine marinade, of je ze pre-grill of poetsen of tossing exemplaar van je noemen Plantaardige marinades als saladekransels van Heftier.

droog wrijft het werk smaak in het vlees. Na minstens 1 uur rusten, zijn droge gewreven eiwitten klaar om recht op de grillunachtige marinades te gaan, ze niet zo vatbaar zijn om te verbranden. In ieder geval is het een goed idee om je vlees, groenten of eiwitten te wrijven met een beetje neutrale olie als een veiligheidsprimer voordat je in de wrijving werkt.

blanken rundvlees jerkyis bekend en hield van deze delen met zijn perfecte balans tussen rook en specerijen. Ons rundvlees Jerky Recept maakt gebruik van de meest heerlijke, rechtlijnige en natuurlijke ingrediënten gevonden in een huiskeuken. Of degenen onder u die graag uw eigen roken en vleesvoorbereiding doen, bieden we nu ons geheime zelfgemaakte jerky cure recept, evenals vele andere wrijvingen en specerijen, in onze winkel. Alles wat u nodig heeft voor fantastisch schokkerig in één pakket. voeg het vlees toe.

Uitgelichte BBQ-droge droge wrijvingen, barbecue-sauzen en vleesmarinades

Ongeacht welk smaakprofiel u kiest, onthoud dat de smaak in de kwaliteit van uw ingrediënten is, zegt Nicole Schumacher Chief Marketing Officer Officer van Pre-merken, die verpakte gras-Fed Fund-rundvleesproducten verkoopt. Ontdek waar je rundvlees vandaan komt en hoe het wordt geproduceerd. Is het opgeheven 100 grasvoeding en gras afgewerkt? Zijn de dieren het hele jaar door op het weiland? Zorg ervoor dat uw ingrediënten, specerijen en wrijft dezelfde hoge kwaliteit als uw rundvlees.

Pine River Family Market Snelle biefstuk en groentesoep

Kansas City Steak Soup smaakt alsof het de hele dag suddert, maar duurt slechts 40 minuten om te eindigen op een kille dag met dit stevige soeprecept gemaakt met gemalen rundvlees, groenten en veel hartige kruiden.

Uus täna

Asperges en wortels

Asperges en wortels

Krijg gestoomd wortels recept uit het voedselnetwerk

Kom meer te weten
Papieren handdoek magnetron asperges eten als niemand anders

Papieren handdoek magnetron asperges eten als niemand anders

Als je een snelle, gezonde manier nodig hebt om asperges te koken, kijk dan niet verder dan je magnetron. Er zijn een paar manieren waarop u asperges in de magnetron kunt koken. Blijf lezen om meer over elke te leren. Kies verse asperges. Als u verse ...

Kom meer te weten
3 manieren om perfect asperges koken

3 manieren om perfect asperges koken

Welke methode je ook verkiest, weve kreeg het bedekt.

Kom meer te weten
Hoe kook je groene erwten volkomen volledige gids howtoboil. om

Hoe kook je groene erwten volkomen volledige gids howtoboil. om

De erwt is een groene, podshaped plantaardige plantaardige, op grote schaal geteeld als een koelseizoen plantaardige gewas. Een erwt is meestal het kleine bolvormige zaad of de seedpod van het peulvruchtenumativum. Elke pod bevat verschillende erwten. Grean Peas of Matar wordt gebruikt in alle soorten Indiaas eten uit Sabzi, Parathas, Dals, Rice en Chaats. Methi Malai Mutter is een beroemde Sabzi gemaakt met groene erwten.

Kom meer te weten
11 beste Matar Peas Recepten Matar Recepten

11 beste Matar Peas Recepten Matar Recepten

De erwt is een groene, podshaped plantaardige plantaardige, op grote schaal geteeld als een koelseizoen plantaardige gewas. Een erwt is meestal het kleine bolvormige zaad of de seedpod van het peulvruchtenumativum. Elke pod bevat verschillende erwten. Grean Peas of Matar wordt gebruikt in alle soorten Indiaas eten uit Sabzi, Parathas, Dals, Rice en Chaats. Methi Malai Mutter is een beroemde Sabzi gemaakt met groene erwten.

Kom meer te weten
Aandacht vereiste cloudflare

Aandacht vereiste cloudflare

Koken krijgt niet eenvoudiger dan magnetravestreamde groenten. Probeer deze supersimple-techniek, en je kinderen kunnen beslissen dat ze tenslotte van groenten houden

Kom meer te weten
Gepocheerde peer in karamelsaus

Gepocheerde peer in karamelsaus

Alfred Prasad deelt een evocatief winterdessert een gestoofd perenrecept compleet met een venkel en gember ijs fluorachtig

Kom meer te weten
Del Monte origineel recept gestoofde tomaten met uien, selderij groene paprika's

Del Monte origineel recept gestoofde tomaten met uien, selderij groene paprika's

Er is zoveel dat je kunt doen met dit werkpaard niet-ingrediënt.

Kom meer te weten
Cheesy Tomato Casserole Recept

Cheesy Tomato Casserole Recept

Als je dit gebakken tomatengerecht nooit hebt gehad, probeer het dan. De pittige tomaten zijn gezoet door de boterachtige cracker-kruimels en kaas. Serveer het als een kant van je favoriete varkensvlees, kip of rundvlees hoofdgerecht.

Kom meer te weten
StickySweet Korean Barbecue Ribs

StickySweet Korean Barbecue Ribs

Dit is een eenvoudige en zo gemakkelijk marinade recept voor kip, rundvlees, varkensvlees en garnalen voor BBQ, grillen en braden. m met behulp van Heinz Korean Sticky BBQ saus.

Kom meer te weten
Eenvoudige groene bonenkip roerbak

Eenvoudige groene bonenkip roerbak

Hier is het maken van rundvlees, asperges en groene bonen saus saus royfry. Het kan snel en gemakkelijk rundvlees worden gemaakt. Kikkoman Cookbook introduceert voornamelijk Japanse gerechten met behulp van kikkoman sojasaus. Zoek eenvoudig naar verschillende recepten voor gebakken, gestoofde en andere voedingsmiddelen. Je kunt iets thuis vinden voor feesten, de behandeling van gasten, en alledaagse maaltijden. Geniet van je smaak met kikkoman sojasaus

Kom meer te weten
Wortel sneeuw erwt en selderij roeren

Wortel sneeuw erwt en selderij roeren

Stirfried Snow Peas en wortels. met selderij en ui, afgewerkt met sojasaus en sesamzaadjes

Kom meer te weten
We gebruiken cookies
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website geven. Door de website te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
STA COOKIES TOE.