Canadese botertaartjes

Om deze klassieke Canadese traktatie te maken, wil je al je ingrediënten van tevoren grijpen. Voor dit gemakkelijke buttertaartrecept, heb je twee stokjes koude, ongezouten boter, 3 kopjes bloem, 1 eetlepel witte suiker, theelepel zout en 2 eetlepels koude melk nodig. Deze ingrediënten vormen het gebaksteeg.

Zodra de deeg samen, wikkel het in plasticfolie en plaats het in de koelkast om een ​​minimum van 30 minuten te relaxen. Hierdoor kan de boter afkoelen en opnieuw verharden, nadat ze tijdens het hele kneedproces zijn gewerkt.

Zodra het deeg is overgelaten om gedurende minimaal 30 minuten te relaxen, bereidt u een werkoppervlak met veel meel. Neem het deeg uit de plasticfolie en gebruik een bloemrijke glooiende pin om uit te rollen en het deeg plat te maken. Rol het deeg uit naar -inch dik.

Zodra het deeg is uitgerold, gebruik dan een grote beker of een meetbeker om cirkels in het deeg te snijden. Smeer een cupcake-pan met kookspray en druk vervolgens op een cirkel van deeg in elk putje om de taartschaal te vormen. Oke de onderkant van de schaal met een vork.

dit beste recept voor ouderwetse botertaartjes is een populaire behandeling van de behandeling, maar smaakt zo geweldig dat je het hele jaar door een batch wilt bakken. Mijn recept voor botertaartjes krijgt lovende recensies met zijn perfecte consistentie van Gooey Sweet Filling en de zelfgemaakte taartjes shells die knapperig en schilfereren zijn.

Buttertaartjes zijn kleine gebakjes gevuld met een karamelachtige vla gemaakt met boter, suiker, siroop en ei. Dit gebak wordt gebakken totdat de vulling semi-solide is met een knapperige top. Maar waar kwamen ze vandaan?

het is gemakkelijker om de putjes van je pan te regelen als je een vrijgave in je gebakjescirkels doet. Snijd 1 in vanaf de rand naar het midden en overlapping de snijranden om een ​​beker te vormen en stop het op zijn plaats.

Als je vrienden kunt winnen en invloed hebt op mensen was geschreven door een Canadees, zou het een recept voor botertjes hebben opgenomen. Ik zal niet onthullen hoeveel mensen Invloed D met botertaartjes, maar ik ben redelijk zeker dat ik over veel vrienden is gewonnen, mijn man, ik heb hun hart vastgelegd met dit geliefde Canadese dessert. Met een kleverige vulling gemaakt met boter, bruine suiker, esdoornsiroop en eieren, boter taartjes zijn moeilijk om niet lief te hebben. Ze hebben troostende tonen van karamel en Butterscotch en zijn perfect als je iets kleins en lief wilt. Met minimale inspanning kunt u transformeren een paar elementaire pantry-nietjes in een echt speciaal en menigte-aangenaam dessert.

Net als Nanaimo-bars zijn botertassen een nationale schat van het grote witte noorden. Hoewel deze hapklare taartjes populair zijn in heel Canada, zijn ze bijzonder geliefd in Ontario. Elke zomer organiseert de stad Midland het Butter Tart Festival, waar professionele en thuisbakkers zich verzamelen om hun spins op het klassieke Canadese dessert te delen. Naast deze jaarlijkse viering zijn er twee Dedicated Butter Tart Routesthe Wellington County Butter Tart Trail en de Kawarthas Northumberland Butter Tart Tourignere tournee je kunt meenemen op een zelfgeleid Adventure Op zoek naar enkele van de beste provincies.

wat een grote botertaart maakt is een kwestie van verwarmd nationaal debat, en veel Canadezen hebben zeer sterke meningen over de vraag of rozijnen of moeren in de vulling moeten worden opgenomen. Dawn Woodward, de bakker en de gebak-kok achter de toronto-bakkerij evelyns crackers wiens botertaartjes onlangs werden gekroond als een van de stadsleden-desserts in de Toronto-ster, was exfatisch op dit punt: geen rozijnen ooit! Ze houdt het eenvoudig, zonder Toevoegen-Insa Butter taart met noten, vertelde ze me, is in wezen een pecan pieand maakt haar taartjes met ahornsiroop en lokaal tarwebloem van Ontario, evenals biologische boter van Quebec.

doe zelfgemaakte Canadese botertassen, plaats de boter, , zout en bloem in een keukenmachine en puls totdat het mengsel grof wordt en grofww. Voeg geleidelijk aan het water toe dat je niet te veel wilt toevoegen, net genoeg om een ​​deeg te vormen. Plat het deeg in schijven en leg ze vervolgens minstens 30 minuten in de koelkast. Neem het deeg uit en snijd het in rondes en plaats ze vervolgens in de putjes van een muffinblik en plaats het blik dan terug in de koelkast.

je kunt je vulling als stevig of als loopneus maken als je wilt. Beide versies zijn populair in verschillende regio's in heel Canada, hoewel veel mensen de voorkeur geven aan een runnier-vulling. Als u een steviger vulling wilt, voegt u een extra ei toe, gebruik de kop bruine suiker en â¼ cup-maïsirup.

wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?

Theseclassic Butter Tarts herinneren me altijd aan Christmastime. Een zoet gebakje is gevuld met doordrenkte rozijnen, gehakte walnoten en een zoete en kleverige vulling van bruine suiker, ei en vanille vullen. Dit recept levert 40 zoete en nootachtige botertassen op.

dit is mijn moeder van grootmoeders recept en is voor altijd in onze familie geweest. Wat zijn botertjes? Alleen de meest heerlijke traktatie ooit. Buttertaartjes zijn een Canadese zoete taart, bestaande van een boterachtige en vlokjes, cookie-achtige korst gevuld met tedere, doorweekte rozijnen, gehakte walnoten in een kleverige bruine suikervulling. Hoewel sommige puristen kunnen zeggen dat het toevoegen van rozijnen een no-no is, was mijn overgrootmoeder Canadees dus ik zeg dat deze legitiem zijn.