Chocolade cupcakes met ganache en roomkaas frosting

Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Gemakkelijk en heerlijk wit chocolade en roomkaas frosting recept. Dit glazuur is zoet en pittig en is de beste met witte chocoladetaart. Bekijk eerste verjaardagscake recept en witte chocolademoddercake. Hite Chocolate and Cream Cheese Combination maken het het beste.

Ik had een vergadering om vannacht te gaan en besloot om een ​​aantal cupcakes te maken voor sociaal uur achteraf . Ik besloot om te beginnen met een doctored cakemix met behulp van zure room en eieren om dingen gemakkelijk te maken. En voordat je vraagt, is er geen water toegevoegd aan de taartmix. Toen maakte ik een chocolade ganache om de cupcakes in te dopen voor die extra uitbarsting van chocolademaak. Volgende camea gladde en romige roomkaas frosting. Ik heb sommigen van hen bekeken met Mini Reeses Cups.

Die Cupcake Houders schreeuwen de zomer voor jou? Ze doen het zeker. Het zijn die nieuwe bakbakken uit Wilton genaamd kleurbekersâ dat hun kleur vasthouden tijdens gebakken. Ik hou van, hou van ze! Ik gebruik ze nu al enkele maanden en ben altijd nu op zoek naar nieuwe. Ze zijn folie gevoerd en een papier buiten. Ik heb nog geen heel veel verschillende patronen gezien, maar in de hoop om wat val en vakantie te zien die binnenkort uitkomen.

TIP: Britse roomkaas vs Amerikaanse roomkaas. Wat is het verschil? De roomkaas verkocht in kuipvorm in het VK heeft een veel hogere vetgehalte dan de stenen / blok equivalent . Dit hogere vet is gelijk aan meer vocht in de roomkaas en dit resulteert in soupy frosting. Dat is een no-no! Dus we moeten proberen om een ​​deel van dit vocht te verwijderen door de roomkaas te kloppen met een papieren handdoek.

Deze Six Layer Beauty begint met hetzelfde klassieke chocoladetaartrecept dat wordt gebruikt voor mijn Cakelast-jaar met dubbele chocolade verjaardag. Dit recept maakt voldoende beslag voor 2 diepe lagen, of u kunt het in drie pannen splitsen. Ik koos ervoor om het in drie pannen te bakken en ze vervolgens in de helft te snijden om zes lagen te hebben. Ja, je leest dat recht, zes lagen chocoladetaart. Wanneer je 30 draait, is het absoluut groot of ga je naar huis als het gaat om de verjaardagstaart.

ik wist dat ik wilde dat chocolade ganache deel uitmaakte van de taart, maar ik was niet zeker waar te beginnen. Ik vond dit artikel nog nuttig. Ze loopt je door verschillende soorten ganache en wanneer je elk van hen zou willen gebruiken. Ik koos een maak een ongezoete gors-ganache. In het begin maakte ik me zorgen over het niet gezoet, maar uiteindelijk was het de perfecte balans voor de zoetheid van de taart en het glazuur dat ik koos.

in een kleine sauspan over middelgrote hitte, breng de room aan de kook. Giet room over de gehakte chocolade en laat 5-10 minuten staan, of totdat de hete crème de chocolade smelt en het begint te koelen. Hisk het mengsel in één richting tot soepel en romig, dit kan een paar minuten duren.

bedek de ganache en plaats ongeveer 1 uur in de koelkast, of totdat de ganache verdikt is. Met behulp van een elektrische mixer, zweep de ganache totdat het pluizig en licht in kleur is. Pas op dat je niet over zweep bent.

Koel 1-2 uur voordat u serveert, verwijdert u van de koelkast ongeveer 5 minuten voordat u dient om het snijden gemakkelijker te maken. Om mooie plakjes van deze cake te krijgen, voert u het mes uit onder heet water en veeg het droog voordat u het snijdt. Veeg het mes tussen plakjes af als dat nodig is. Bewaar restjes in de koelkast.

en vertrouw me, het was het wachten waard, mijn vriend. Omdat deze dikke en ultra-romige chocolade cheesecake een van de beste dingen is die ik ooit heb gebakken! Het is zo glad en romig het smelt in je mond. We hebben het afgelopen jaar voor kerstavond gemaakt en iedereen wilde het recept. En Ive heeft al meerdere verzoeken ontvangen om het voor onze familie Valentijnsdag feest te maken. Ik vind het niet erg om een ​​beetje omdat deze cheesecake vriesvriendelijk is! Wat betekent dat ik het tot twee maanden van tevoren kan maken en dan gewoon trekt als nodig is als nodig is. Wordt het beter dan dat?!

een waterbad is eenvoudigweg de term bakkers gebruiken wanneer ze in dit geval een bakpan plaatsen, onze veervormpan in een grotere pan die in een grotere pan is gevuld met warm water. Het nemen van deze extra stap helpt de pan van directe warmte aan alle kanten te isoleren terwijl het bakt. De waterbadmethode helpt je cheesecake zachtjes te bakken, waardoor het eindproduct niet verbrandt, stelt, of barst. Het helpt ook de cheesecake zijn zijdeachtige soepele textuur te behouden.

als je wilt vermijden om een ​​waterbad te maken, kun je de roostige pan op het rek onder de cheesecake plaatsen. Dit werkt ongeveer 70 van de tijd voor mij, maar af en toe als ik dit doe, krijgt mijn cheesecake nog steeds wat kleine scheuren bovenop. Maar aangezien je deze cheesecake bedekt met chocolade ganache, zijn een paar barsten niet het einde van de wereld.

kan ik homemade cheesecake bevriezen?

Als u dit recept probeert voor chocoladekaastaart met chocolade ganache, laat het me weten wat u denkt! Laat hieronder een reactie achter en vergeet niet om een ​​foto te maken en tag het bakkersnature op Instagram! Het zien van je creaties maakt mijn dag â ™ ¥

ik denk dat ik echter een redelijk goed werk heb gedaan met deze witte chocolade ganache frosting. Zo goed in feite dat ik moest opraken en het opnieuw halen als traktatie 2 voor mijn verjaardagsweek Extravaganza ! Geweldige grapje, gewoon in mijn PJ's liggende koekjes

Witte chocolade is niet over het algemeen mijn favoriete chocolade om mee te werken, maar aangezien het een direct verzoek van de bruidegom was die niet veel van een lieve eter is, moest ik het proberen. Dank goedheid Deze witte chocolade-ervaring beëindigde niet in tranen. Niet zoals deze. Deze glazuur is pluizig en romig en perfect op frambozen gevulde cupcakes of oreo cookies of Graham crackers of lepels. Ga je gang en geniet ervan, je beslist het beste. Ik zal niet beoordelen.

de beste vriend leert me langzaam om geduldig te zijn met frosting. Heeft iemand anders dit probleem? Ik word zo enthousiast voor de berijmingstijd dat ik niet de tijd neem om het aan de juiste consistentie te krijgen en dan is het onmogelijk om uit de leidingzak te knijpen en dan wil ik de leidingzak over de kamer overhangen omdat het het enige is tussen mij en Cupcakes! Wees niet zoals ik. Krijg je glazuur op de juiste consistentie met een beetje liefde en veel geduld.

In principe moet je frosting op zachte pieken zijn alsof je zware crème verslaat. Stijve pieken en het is te dik om te pijpen. Geen pieken en je komt eindig met frosting rivieren. Vrienden laten vrienden niet eindigen met frosting rivieren.

Deze chocoladekaastaart is een echte Showstopper . Het heeft drie chocoladelagen, te beginnen met een zanderige getextureerde chocoladekorst gemaakt met verpletterde chocoladetrails. De chocoladekaastaartvullingen gesmolten semi-zoet of bitterzoet chocolade in een heerlijk mengsel van roomkaas, suiker, eieren en zure room. Het is zondig rijk en chocoladertjes met een verrukkelijk Tangy smaak. De textuur zal je eraan herinneren aan een zijdezachte chocolademousse. Hoewel sommige cheesecakes een zure roomtopping hebben, omdat deze cheesecake alles over chocolade gaat, bedekken we het met een glanzende gladde laag chocoladeganache. En zoals je misschien weet, is Ganache een prachtige mix van chocolade en room, die hetzelfde mengsel is dat wordt gebruikt om chocoladetruffels te maken. Dus het is een geweldige aanvulling op deze fantastische chocoladekaastaart.

Zodra je de cheesecake maakt, hou ik ervan om het 's nachts in de koelkast op te slaan voordat ik serveren, dus de smaken hebben tijd om samen te verzachten en te mengen. Hij heb de beste manier waarop ik een cheesecake heb gesneden, is om een ​​lang mes te gebruiken dat is verwarmd in warm water. Om dit te doen, dompel je mes in heet water, veeg het mes droog af en snijd de cheesecake in plakjes. Omdat deze cheesecake erg rijk is en in kleine plakjes moet worden gesneden, heeft u mogelijk restjes. Maar het mooie van Cheesecakes is dat ze kunnen worden ingevroren. Ik bevries vaak op zijn minst een plak of twee, dus ik heb het bij de hand wanneer een chocoladekleuringen slaat.

Donkerste chocolade crêpe cake recept

Rich, Chocolate Buttercream gelaagde tussen FeatheryLight Crepes maakt een winnende combo met dit heerlijke recept van Lindt Canada. Leer meer.

Uus täna

Chocolade motregentaart

Chocolade motregentaart

Mijn Chocolate Drip-recept gebruikt slechts twee ingrediënten, en komt samen in ongeveer 5 minuten, ik deel ook al mijn tips om de perfecte chocoladekoekjes te maken

Kom meer te weten
Dippy chocoladetaart

Dippy chocoladetaart

Chocolade Ganache Drip is zo snel en gemakkelijk te maken. De perfecte laatste aanraking voor elke cake.

Kom meer te weten
Aandacht vereiste cloudflare

Aandacht vereiste cloudflare

Niet een taart, niet een mousse, niet een pudding, maar een koek die eigenlijk smaken van chocolade pluizig en licht genoeg om te eten bij de thee, rijk genoeg om te dienen met een klodder crème fraiche voor het dessert. Wat is uw favoriete soort van chocolade cake

Kom meer te weten
Melkchocolade frosting

Melkchocolade frosting

De beste chocolade glazuur zonder poedersuiker recepten op yummy fudge brownies met walnoten en donkere chocolade glazuur, Gianduia torte met chocolade glazuur, roze cake met chocolade glazuur

Kom meer te weten
Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Ontvang Citroen BUNTT CAKE met chocoladeglazuur en geglaceerd citroenrecept uit voedselnetwerk

Kom meer te weten
Veganistische chocolade olijfolie cake met olijfolie frosting olijfmango

Veganistische chocolade olijfolie cake met olijfolie frosting olijfmango

Recept, ontwerpideeën en instructies over het maken van glanzende en soepele gegoten chocoladeglans voor het decoreren en meoeien van cakes

Kom meer te weten
Veganistische chocolade olijfolie cake met olijfolie frosting olijfmango

Veganistische chocolade olijfolie cake met olijfolie frosting olijfmango

Koop Verbeter chocoladeglazuur 2. KG online tegen de beste prijs in India. Winkel van goede kwaliteit Verbeterde chocoladeglazuur 2. kg van Bakewala. om. Wij verzenden Pan India. Gelukkig bakken

Kom meer te weten
Aandacht vereiste cloudflare

Aandacht vereiste cloudflare

Als je een familie in de Ozarks hebt, of ooit hebt geleefd, heb je er minstens één keer chocolade-jus gehad. Vreemd genoeg kwam mijn moeder uit de Ozarks en niemand in haar familie heeft dit gemaakt. Ik denk dat ze te arm waren voor chocolade, lol

Kom meer te weten
Peppercrusted Beef Renderloin met chocoladeportsaus

Peppercrusted Beef Renderloin met chocoladeportsaus

Krijg snel de perfecte comfortmaaltijden op tafel met dit instant pot pot gebraden recept rijke en troostende smaken en is zo snel en gemakkelijk samen te stellen.

Kom meer te weten
Wat dacht je van een paar chocolade jus blind varken en de eikel

Wat dacht je van een paar chocolade jus blind varken en de eikel

Deze tijd van het jaar kan een echte zoete overbelasting zijn. Zelfs voor mensen zoals ik die fans van hartig zijn, is het moeilijk om een ​​beetje knabbelen van suiker te weerstaan

Kom meer te weten
We gebruiken cookies
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website geven. Door de website te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
STA COOKIES TOE.