Rundvlees Birrië, een rijke grof met chiles en warme kruiden, is waar comfort op elke manier die u eet

Fundo's wij! Kies een datumlocatie% van uw groepen Verkoop Ga naar uw organisatie! Klik op de groene knop hieronder om meer te leren Aanmelden!

Birrië is een vleesstoofpot dat traditioneel wordt gemaakt met geit of lamsvlees, maar het kan ook worden gemaakt met vlees of schaapsvlees met een kant van maïstortilla's. Het is vaak een traditionele Mexicaanse gerecht gemaakt voor speciale gelegenheden , zoals de doop, bruiloften en de vakantie.

Hier zijn vijf stappen die het caloriearme bedrag uitleggen in één portie van Birrië en de ingrediënten die Birrië de traditionele manier maken, en hoe in vorm te blijven tijdens het eten van dit populaire Mexicaanse gerecht.

Birrië is gemaakt door het gebruik van het ribvlees - of andere bezuinigingen - van een geiten, schapen of rundvlees, en wordt eerst gemarineerd in een mix van ansjo, chipotle en Guajillo Chilis, evenals het gebruik van kruiden zoals tijm, oregano, marjolein, kruidnagel en komijn, en last but not least; azijn. Het wordt vervolgens gekookt in een soep of een stoofpot. Zodra het klaar is met koken en klaar om te eten, is het geserveerd met salsa, cilantro, in blokjes gesneden ui, limoensap en een kant van maïstortilla's.

Hoeveel calorieën zijn er in één portie Birrië?

laten we kijken naar de voedingsfeiten. Zoals je kunt zien, heeft een portie van deze versie van Birria met rundvlees en lamsvlees - 320 calorieën met een macronutriënte-ratio van 21 gram koolhydraten, 24 gram eiwitten en 15 gram vet.

gezond en fit blijven draait om calorieën of energiebalans, wat betekent dat u nog steeds uw koolhydraten kunt eten en in vorm kunt blijven. De koolhydraten zijn echter niet zo slecht in dit gerecht en kunnen gemakkelijk verwerkt in uw dagelijkse koolhydraat-inname, zolang u uitwerkt.

Birrië is echter een vrij eenvoudig gerecht, het duurt een paar uur om te koken, maar heeft niet veel ingrediënten nodig. En het beste deel over Birrië is dat het budgetvriendelijk is, en meestal heb je restjes, dus je kunt voorbereiden voor de week, wat tijd en geld bespaart.

Welk vlees van vlees te gebruiken voor Birrië?

In Mexicaanse cultuur betekent Birrië verschillende dingen voor verschillende mensen. Naar degenen die niet over eten praten, betekent het prullenbak, een puinhoop, iets dat je beter niet kunt inspecteren. In de staat Jalisco betekent het ook een hond van geiten of ander vlees dat wordt gemasseerd met kruiden en langzaam vroeger gekookt in een buitenput, maar tegenwoordig zijn de kans groot dat de kansen in een oven zijn. Iemand van Zacatecas die Birrië hoort, zal Birria de Res, Beef-stoofpot worden gekookt in party-size porties en geserveerd op platen of kommen. In Tijuana, en de laatste tijd in meer en meer delen van Zuid-Californië, wanneer u Birrië zegt, kunnen mensen zich waarschijnlijk voorstellen dat Birrië de Res, maar zij zullen het op een taco voorstellen.

Tijuana Custom eist ook het pauzeren tussen bijtes van een Birria Taco voor een SIP van Birria-bouillon, bekend als het trefpunt en in het algemeen weggegeven in een kleine papieren beker. In Los Angeles, waar Birria de Res Taco's onlangs een Obsession zijn geworden, nemen veel mensen dit een extra stap en dompel hun taco's in de komst. Deze gewoonte is opgenomen op sociale media, die op zijn beurt de opkomst van Birri-leveranciers zoals Teddys Red Taco's, die een restaurant, twee vrachtwagens en meer dan 100.000 Instagram volgers heeft.

in de truck, die de tortilla's kreeg, ze met Birrië laden, spatten het met de scherpe en essentiële tomaten - tomatillo salsa en verandering voor 10- en 20-dollarbiljetten zijn Josno en zijn partner, zijn broer Jesús. Ze groeiden op in de Pueblan-stad Coatzingo.

Puebla is niet bekend om Birrië. Het is echter bekend voor produceren een groot aantal restaurantkoks in New Yorks, waaronder Theno Brothers. Jess kookte Amerikaans eten â € "Burgers enzovoort. Josà © Gespecialiseerd In de Italiaanse keuken, werken voor het grootste deel van 20 jaar in restaurants, waaronder Lupa, Parm en Del Posto. Twee jaar geleden werd Josà © naar Californië gestuurd om eetaly in Los Angeles te openen, waar hij viel voor de vlezige charmes van Tijuana-stijl Birria de Res. Zijn favoriete plek was Teddys. Hij reed ook meerdere keren naar Tijuana om te studeren aan de bron. Toen zijn beurt maaltijden kwam voor het personeel van het personeel bij Eetaly, werkte hij aan zijn Birria-recept.

Als het niet uitstekend was voordat de Birria-Landia-truck in juni begon te rollen, is het nu. Het bedrijf verandert al in reactie op de populariteit . Mensen bleven het dan aan het vertellen dat ze meer moesten ophalen, en vorige week luisterden ze. Taco's en Tosteladas zijn nu 2. 0 elk in plaats van 2, en een Mulita, voorheen 3, kost nu 3. 0.