Cubaans sandwichbrood

Er zijn natuurlijk variaties op de tijd-geëerde sandwich Cubano zoals het gebruik van gesneden kip in plaats van varkensvlees. Dus, als je het niet erg vindt dat een mod draai op een sandwich is die al door velen wordt overwogen om perfect te zijn, experimenteert dan, dan ook. U bent tenslotte degene die het eet!

De sandwich omvat6 eenvoudige ingrediënten: Cubaans brood, mosterd, Zwitserse kaas, augurken, mojo varkensvlees en zoete ham. Dat is het. Geen aioli, geen salami, geen ui, geen sla, geen veel andere dingen, ik zie tegenwoordig op Cubaanse sandwichrecepten. Maar het is goed, dit is waarom ik hier ben, om te onderwijzen.

Ik weet dat de titel aan dit bericht kan een beetje pretentieus klinken, maar er is echt één lijst met ingrediënten voor het maken van een geweldige Cubaanse sandwich. De uitdaging, moet u niet wonen SIGHPLADS met een grote Cubaanse bevolking, i. . â € "Bijna overal, sourcing Sommige van deze ingrediënten kunnen uitdagend zijn, met name het Cubaanse brood en het varkensvlees.

voor het tweede moeilijk te koop. Het enige wat je nodig hebt, is een beetje hulp van je slow-fornuis of snelkookpan! Dus ik denk dat je deze Slow Cooker Cubaanse broodjes zou kunnen noemen? Instant Pot Cubaanse broodjes? Ik kan me niet verbinden met een andere titel.

Dit brood is de Cubaanse versie van de hamsandwich, maar nog beter. Alles wat je nodig hebt is een bakplaat of een grillpan, wat zacht wit brood en vlees. Dus ben je klaar om te leren hoe je een Cubaanse sandwich kunt maken? Doe mee in de bistro-keuken!

Kunt u supermarkt Frans brood gebruiken voor een Cubaanse sandwich?

Ik weet niet hoe authentiek Cubaans het is omdat ik het niets heb om het te vergelijken. Chef-kok John zei zichzelf in de video die het zo dichtbij zou zijn als we eraan konden komen. Ik weet dat ik van dit recept hou en het in mijn computer van favoriete broodrecepten houdt. Ik heb dezelfde grote crock gebruikt die mijn oma brood binnen maakte. Het was alsof ik haar daar in de keuken met me had. Bedankt Chef-kok John Je bent de beste. Ik hou van je nonchalant Presentaties . Laat ons nooit achter. Lezen

maak perfect ingedrukt en toasty Cubaanse broodjes voor een menigte in één ga met deze Genius Sheet Pan-techniek. Buiten het zijn van een voor de hand liggende keuze voor je volgende feest of achterklep, is dit recept een ongelooflijke manier om overgebleven varkensvlees of varkensvlees te recyclen in een heerlijke manier om een ​​groep te voeden. Het brood poetsen met augurksap is een slimme truc om het brood te veel te laten drogen en levert een extra punch van smaak.

Waar is de Cubaanse sandwich uitgevonden?

Sommige mensen beweren dat de sandwich is ontstaan ​​in Cuba en uiteindelijk zijn weg naar de staten, maar uit mijn lezing lijkt het veel waarschijnlijker dat de Cubaanse mixen sandwich in het midden van de 19e eeuw tevoorschijn kwam om sigaren en suiker te voeden -Factorische werknemers in Key West, Ybor City en Tampa. Ons artikel over de geschiedenis van de Cubano komt naar een vergelijkbare conclusie . Zoals Tom Scherberger rapporten voor het toerismebord van Florida, gaan records van Cubaanse sandwiches terug naar ruim voordat Miami zelfs op de kaart is geregistreerd als een echte stad, hoewel het minder duidelijk is bij het roosteren van de broodjes in een druk, een essentieel onderdeel van wat Cubano een CubanObecame de norm. Misschien heeft Miami misschien enige claim op die specifieke innovatie?

voor het brood, idealiter wil je een echt Cubaans brood krijgen. Het brood is typisch een wit, Europees-stijl lang brood gemaakt met een goede hoeveelheid reuzel toegevoegd aan het deeg, wat het een subtiele smaak en een duidelijke zachtheid geeft, waardoor het mooi kan uitkijken zonder dat het zo moeilijk is Gums terwijl je erin bijt. Je beste gok is om op te zoeken naar een lokale Latin-bakkerij. Zelfs als ze geen specifiek Cubaans brood maken, heb ik ontdekt dat de meeste Mexicaanse, Puerto Ricaanse en Dominicaanse bakkerijen iets dergelijks zullen hebben. Als alles wat je hebt is een standaard Noord-Amerikaanse supermarkt, de zogenaamde soft Frans of Italiaans brood of een niet al te knapperig ciabatta is de weg te gaan. Overslaan luxe artisanale baguettes en de likea €”ze te zwaar zijn.

Om construct mijn sandwich, ik beginnen met het verspreiden van een bevochtigen laagje mosterd over elk brood helft. Vervolgens Ik laag de helften met kaas. Het is belangrijk om kaas op beide sidesit hebben, is de mortel dat de sandwich bij elkaar houdt.

Pro tip: Ga je op een staycation ? Construct Cubanos, boter lichtjes op de buitenzijde, wikkel ze in aluminiumfolie. Als je bij je hotel komt, wil je die broodjes ongeveer zeven minuten aan elke kant, uitpakken en genieten van je hete, knapperige sandwich. Dit is de reden dat ik vroeger een strijkijzer in mijn bureaulade bewaarde tijdens de korte periode van mijn leven waarin ik een kantoorbaan had.

"Zal niet stoppen totdat het varkensvlees uitloopt" is, toevallig , de titel van het vierde nummer van het album van kinderliedjes waar ik aan werk. We zijn begonnen met de titel en bouwen het nummer eromheen.

Tijdens TailKating Seizoen zijn sandwiches een must! Of het nu sub sandwiches, hamburgers of handtaarten zijn, iedereen houdt van een geweldige sandwich. Als ik denk aan Partijen Partijen, beeld ik een groep mensen op een parkeerplaats, verzameld rond een grill, allemaal gekleed in teamkleuren! Dus laten we praten over sandwiches die we kunnen maken op de grill, rechts met de hamburgers en honden.

Hot Sandwiches voor een menigte is eenvoudig en je kunt ze op meerdere verschillende manieren opwarmen. Hij oven, grill, roker of zelfs een kampvuur! De Cubaanse sandwichbrood is gemonteerd van tevoren en vervolgens op het juiste moment gekookt.

om het klaar te maken, begin met een lang brood, ik hou van Cubaans brood, maar je kunt ook ook een Frans brood gebruiken. Maak enkele plakjes in het brood, een oneven getal en zorg ervoor dat je alleen ongeveer 3/4 van de weg doorneemt.

Vervolgens brengt u de mosterd aan op elke andere segment in het brood omdat we onze andere ingrediënten in elke andere plak toevoegen. O Nadat je de sandwich hebt gekookt, kun je een broodje uit elkaar trekken met twee stukjes brood en de ingrediënten zijn geportioneerd op de juiste manier.

je kunt hier stoppen en je Cubaanse sandwichbrood inpakken tot je klaar bent om te bakken of je kunt de gesmolten boter toevoegen en bakken. Geef de voorkeur aan deze aluminiumfolie omdat het een stuk breder is dan de reguliere grootte en kan de hele sandwich in één stuk wikkelen!

als u het later of zelfs de volgende dag bak, houd uw boter in een warmtedichte container, zodat u het kunt smelten waar u uw Cubaanse sandwichebrood wilt bakken. Hen Breng je gesmolten boter aan boven de top van je broodje, pak in folie in en bak het.

Hoe ver vooruit kan ik de Cubaanse sandwich monteren?

je kunt het Cubaanse sandwich-brood monteren tot 24 uur van tevoren, houd de boter uit tot net voor het bakken. Als u wilt, kunt u zelfs de mosterd weglaten of de mosterd plaatsen tussen de ham- en kaaslagen.

De oorsprong van het echte Cubaanse brood wordt gedebatteerd, met zowel Miami en Tampa, Florida beweert het huis van het beste te zijn. Met betrekking tot waar het is ontstaan, de eerste commerciële bakkerij in de U.. Om Cubaans brood te produceren was hoogstwaarschijnlijk La Joven Francesca-bakkerij, die werd opgericht door de Siciliaanse Francisco Ferlita in 1896 in Ybor City, een bloeiende Cubaanse-Spaans-Italiaanse gemeenschap in Tampa. De bakkerij verkochten oorspronkelijk brood voor 3 tot 5 cent per brood, waarvan er vele elke ochtend als melk werden afgeleverd. Huizen in Ybor City hadden vaak een stevige nagel aangedreven in het deurkozijn op de veranda en een broodbezorder zou het verse brood van het brood op de nagel vóór zonsopgang uitspreiden.