Geroosterd kohlrabi en beetsreële
4. Voeg de kikkererwten, Tahini, olijfolie, de helft van het citroensap, geroosterde kruiden en theelepel zout toe. Mixen tot een gladde substantie. Smaak en pas kruiden aan door meer citroensap toe te voegen, vers gemalen zwarte peper of zout indien nodig.
zoals andere wortelgroenten, kunt u dit volledig gebraden en het zou geweldig zijn. Maar ik besloot om het papier dun te scheren en serveren het in een salade samen met een aantal andere fruit en groenten. Nu wou ik dat ik je kon vertellen dat ik heb gedroomd wat bleek een levendige combinatie van bieten, radijs en nectarines helemaal op .. UT Het was meer het product van per ongeluk < / A5> Deze week twee CSA-boxen ontvangen. Dus opende ik letterlijk mijn koelkast en maakte deze salade op basis van wat ik bij de hand had. Maar ik moet zeggen, ik was buitengewoon trots en zou deze combo volledig expres opnieuw maken.
En ten slotte, ik had een paar radijs opknoping in de bodem van mijn plantaardige lade, dus die ook gaan. Ik dacht dat ze echt goed gingen met het kleurenschema van mijn prachtige salade, niet?
meer over geroosterde bieten en kohlrabi-recepten
opslag: opslaan rechtop in een container, met het snijgedeelte van de stengels die in ongeveer een centimeter water staan. Verander het water om de twee dagen. Bewaren in het koudste deel van je koelkast. Estused: geroosterd, gestoomd, rauw, geroerbakken, gegrild. Ccompanying smaken: boter, olijfolie, Hollandaise saus, Parmezaanse kaas, mayonaise. Ecipes: Heresa Yummy, eenvoudig bijgerecht! Wowanyone met deze prosciutto wikkelde asperges!
opslag: Verwijder de greens. Bewaren in een luchtdichte container in het coolste deel van uw koelkast. Was vlak voor gebruik. Est gebruikt: rauw, gekookt, gestoomd, geroosterd, gebakken, in soepen of stoofschotels. Ccompagnying-smaken: zout, bruine suiker, boter, sjalotten, pastinaak, olijfolie, peper, honing, verbanden. Ecipes: controleer de beenkoersoasted wortels! ThoneGyGraze Wortelen zullen een glimlach op Anyones-gezicht plaatsen. Arot Souffleis Een geweldig bijgerecht of maaltijd voor brunch.
opslag: Koel in een plastic zak. Het moet ongeveer vier of vijf dagen houden. Het kan ook maanden worden bevroren! Best gebruikt: rauw, in slaws of salades, gestoomd, gekookt, gebakken, gegrild, geroosterd. Ccompanying-smaken: bieten, boerenkool, appels, bloemkool, wortels, boter, knoflook, roomsaus, nootmuskaat. Ecipes: Thiskohlrabi Noodleand Arugla Salad moet worden geprobeerd!
opslag: aardappelen kunnen niet overal koud worden opgeslagen, voor lage temperaturen bevorderen de uitsplitsing van zetmeel. Bewaar in plaats daarvan op een koele, put geventileerde ruimte zoals een kelder of kast. Est gebruikt: geroosterd, gebakken, gebakken, gepureerd, gestoofd. Ccompanying smaken: boter, cheddar kaas, room, uien, spek, knoflook, rozemarijn, prei. Ecipes: Theschispy Fingerlings Sound Amazing! Geroosterde nieuwe aardappelen? Tel me in. Foreverdroolingover deze Au Gratin-aardappelen.
opslag: winkel in een plastic zak in uw koelkast na het verwijderen van de bladeren. Ze moeten ongeveer een week blijven. EST gebruikt: rauw, in salades. Ccompagnying smaken: boter, koriander, prei, romige kazen, spek, krab. Ecipes: Grillingradishes is een geweldige manier om ze op te eten! Je zult dit zeker diggen.
opslag: Trim de bladeren twee centimeter van de wortel, maar trim de staart niet. De bladeren kunnen tot twee dagen worden opgeslagen in een aparte luchtdichte tas. De wortels kunnen in een luchtdichte tas in het crispersectie van uw koelkast gedurende maximaal tien dagen worden opgeslagen. Bieten kunnen ook tot tien maanden worden ingevroren! Best gebruikt: gekookt, gebakken, gestoomd, gebakken, gegrild, ingelegd. Ccompanying-smaken: geitenkaas, sla, rozemarijn, olijfolie. Ecipes: denk er ooit aan om biet pasta te maken? Nou, nu heb je. en hier is het. Orschtâ is een Russische klassieker! Lekker! Â Probeer deze bieten, geitenkaas en honingtaartjes.
opslag: Trim het gebladerte ongeveer een centimeter van de kroon. Reinig de wortels zonder ze te bevochtigen, en bewaar in de koelkast. Est gebruikt: geroosterd, gebakken, gekookt, gepureerd, julienned, in soepen. Over de vijver worden Rutabagas in griezelige gezichten gesneden om de boze geesten af te weren. Ccompanying-smaken: aardappel, wortel, ui, boter, peper. Ecipes: TheSepastieslook Delectable!
opslag: verwijder de bladeren en de tas afzonderlijk als u van plan bent ze te gebruiken. Bewaar Groenen in de koelkast tot een paar dagen. De wortels kunnen worden opgeslagen in een plastic zak, ongewassen, in de lade van uw koelkast of in een koele kelder voor maximaal twee weken. Verwijder de harige steel vóór het koken. EST GEBRUIKT: Gekookt, opgewarmd in de magnetron, gestoomd, geroosterd, roergebakken, in slaws. De greens kan op dezelfde manier worden gebruikt als spinazie. B EGELEIDENDE smaken: Olijfolie, bacon, appels, bonen, ui, kaneel, komijn. ECIPES: Tryglazingyour rapen!
Preparaat Gebruik: Zowel de biet en de groene toppen zijn eetbaar en beide zijn zeer voedzaam. Beet greens zijn over het algemeen gekookt gegeten, maar kan ook rauw worden gebruikt. Beet greens zijn zeer vergelijkbaar met snijbiet en deze twee groenten kunnen op dezelfde wijze worden gekookt en gebruikt elkaar in recepten. Voorafgaand aan het gebruik, was ze goed in een gootsteen met koud water en schud of spin-off het overtollige water.
Wat betreft de biet, dit gedeelte van de plant wordt kenmerkend bereid, maar ze kunnen ook rauw gegeten. Dun gesneden of geraspte bieten zijn een leuke toevoeging aan salades en slaws. Zoals voor het koken, zijn bieten algemeen ofwel gekookt of gestoomd op de kachel top of geroosterd in de oven. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de bieten. De algemene aanbeveling wil om bieten te koken met hun huid op en de wortel staart intact. Voor rode bieten in het bijzonder is hierdoor het uitlogen van de in water oplosbare color verbindingen uit de bieten. Zodra de bieten worden gekookt, moet de schil gemakkelijk te verwijderen zijn. Je weet dat een biet is volledig gaar als de bieten gemakkelijk afglijdt een spies, vork of cake tester vast te zitten in het midden van de bieten.
Beets paar goed met vele andere ingrediënten, waaronder groenten zoals venkel, selderij, wortelen, rode uien, sjalotten, knoflook, rucola en andere groene salades, samen met andere wortelgroenten. Ze gaan ook goed met vruchten zoals appels, sinaasappels, citroenen, peren, avocado's en granaatappels . Bovendien, bieten paar mooi met geitenkaas, feta kaas, blauwe kaas, boter, noten, zonnebloem zaden en pompoenpitten, om er maar een paar ingrediënten te noemen.
Opslag: Het beste is om op te slaan bieten in de koelkast. Als je bieten komen met de groene toppen nog steeds op, verwijder de toppen en bewaar ze afzonderlijk in een plastic zak. Probeer om ze te gebruiken binnen 5-7 dagen. Bewaar de bieten in een plastic zak in de groentelade lade. Zij zullen langer dan de greens duren.
Gezondheid en Voeding: Beets en de greens zijn verpakt met vezels, calcium, ijzer en vitamine A, C, en K een paar te noemen. De groenen hebben een hoger gehalte aan ijzer in vergelijking met spinazie. In natuurlijke genezing kringen, zijn bieten bekend om hun vermogen om het bloed en de lever te zuiveren. Hun ijzergehalte, hoewel niet erg hoog is, is van de hoogste en beste kwaliteit waardoor het een uitstekende bloed gebouw eten. Deze kleurrijke wortelgroenten bevatten ook krachtige voedingsstoffen verbindingen die helpen beschermen tegen hart-en vaatziekten, aangeboren afwijkingen en bepaalde vormen van kanker, met name darmkanker.
koolraap was niet een nieuwe groenterassen voor mij, maar ik niet achterom had het sinds ik thuis woonde op de boerderij. Mijn moeder zou het snijden en eet het rauw met zout. Het doet me denken aan een zeer helder, licht zoet, aardappel. Maar ik wilde iets anders en besloten om te roosteren met een paar rode en gouden bieten, ook in mijn CSA aflevering proberen.
het behoud van uw favoriete verse lokale producten aan de smaak van de zomer al jaar lang is geweldig genieten. U kunt voedsel in veel opzichten het bevriezen, drogen, gistende of inblikken behouden. Ik hou van het bewaren van groenten door het inblikken of te beitsen, maar vind ik niet altijd genoeg tijd op de korte zomermaanden.
Degene veggie Ik neem de tijd om te bewaren elke zomer is bieten. Dit is mijn familys fave en zijn de enige manier waarop ik kan krijgen ze te bieten eten zonder ze te verbergen in hun eten! We voegen de tang van gebeitst bieten bij zo ongeveer alles hamburgers, salades of als een kant met gegrild vlees het hele jaar door. Als het idee van het inblikken doet denken aan uren in de keuken op een warme zomerdag, dan blijven lezen, want ik heb een snelkoppeling voor jou. n de koelkast.
Als diëtist , ik hou van het spelen met voedsel. Deze zomer Ik combineerde een paar food trends in één recept van een koelkast augurk die koolrabi en bieten functies met een beetje een trap vanaf Sriracha hete chili saus. Maak een batch en geniet ervan met uw favoriete zomer worden de maaltijden!
Verwarm de oven voor op 350. Reinig het vuil van de bieten. De skinwill af te komen na theyre gekookt, zodat de bieten niet needto worden geschrobd. Trim bieten aan beide uiteinden. Plaats folie op een bakplaat of pan, dan plaats bieten bovenop de folie, samen met de knoflook. Besprenkel met olijfolie en strooi de rozemarijn, tijm, hele teentjes knoflook, zout en peper. Zorg ervoor dat de bieten krijgen bekleed met de olie en kruiden. Voeg 1 kopje water toe aan de kookpan voordat u strak met folie behandelt. Als je wilt, kun je de pan ook bedekken met perkament en vervolgens folie.
