Zondag gebraden met wortelen en nieuwe aardappelen
Inhoud:
Wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?
Hoelang koken 2 LB-oog van ronde gebraden - plaats de bakplaat in de oven en rooster op 450F gedurende 7 minuten per pond. Hoe lang duurt het om een oogronde te koken. We raden u aan 30 extra minuten te plannen. Controleer uw 2-pond braadstuk na ongeveer 90 minuten, maar het heeft misschien wel 2 uur nodig om uw gewenste -niveau te bereiken niveau. Een van de meest voorkomende vraag die is gevraagd met betrekking tot het oog van ronde gebraden kooktijd is hoe lang het duurt voordat 5 lbs van een oogje van ronde gebraden wordt gekookt. Hoe lang moet je een oogje razeren. Kook ongeveer 70 minuten totdat het gebraden gemiddelde zeldzame 125-130F52-55C bereikt. Breng het braadstuk over van de koekenpan naar de pan. Dit is een geweldig recept voor een eenvoudig oogbraadstuk. Rib Eye Roast Bone-in Prime Rib Oven Temp.
dienen als maaltijd voor 4 later in de week, reserve van geroosterd rundvlees. Roer samen ¼ kopje Mayonaise, 1 TBSP voorbereid mierikswortel , en 1 TSP citroensap. Seizoen met zout en peper. Verspreid op 8 plakjes volkoren brood. Zeer dun plak gereserveerd rundvlees en voeg toe aan broodjes, samen met tomatenplakken en sla.
teder oog van ronde gekruid met basilicum en oregano, tot in de perfectie gekookt en geserveerd met geroosterde courgette en tomaten. Maak dit snelle Italiaanse rundvlees gebraden groenten recept voor een smaakvolle familiemaaltijd.
ounds gecertificeerd angus rundvlees oog van ronde gebraden 1/2 theelepel zout 1 theelepel gedroogde basilicum, verdeeld 1/2 theelepel gedroogde oregano 1/8 theelepel peper 3 middelgrote courgette of gele squash, gesneden 1/2-inch13-mm 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel citroensap 1/2 cup cherry tomaten helften
met ingeslagen aardappelen, geroosterde wortelgroenten jus
Al deze heerlijke recepten komen in bij 600 calorieën of minder per portie, ideaal voor diegenen die ervoor kiezen om hun calorische inname te controleren, zonder opofferen smaak. De Amerikaanse drugsadministratie beveelt een dagelijkse inname van 2000 calorieën aan voor de Algemene Populatie . De 600 Calorie Cap ligt op 30% van de totale 2000 calorieën per dag op basis van 3 maaltijden per dag met resterende 200 calorieën voor snack of drank.
terwijl het gebraden saut-up groenten is. Ik breng zelden tijd door met het preppen en hakken, terwijl ik vind, het werkt het beste om het te doen terwijl ik meegaan. Plaats de wortels, selderij, ui en knoflook samen met de aromaten in de bakpan. Geef het een schok om de groenten te mengen en de rooster terug naar de pan, zit recht bovenop die plantaardige trivet. Gebraden voor 1 uur en 25 minuten voor medium, minder tijd als je een roze in het midden wilt.
terwijl het gebraden saut-up groenten is. Plaats de wortels, selderij, ui en knoflook samen met de aromaten in de bakpan. Je kunt een nette boeket maken met rozemarijn, tijm en laurierblad met wat keukentouw of gewoon losjes in de pan plaatsen. Geef het een shake om de groenten en kruiden te mengen en breng de rooster terug naar de pan en plaats het bovenop dat plantaardige trivet. Gebraden bij 350F voor 1 uur en 25 minuten voor medium, minder tijd als je wat roze in het midden wilt.
voor de jus, als je eenmaal hebt verwijderd, verlaat het gebraden rooster gewoon de manier waarop het in kookpan is. Werken aan de kookplaat, breng groenten naar een snelle SAUT, ongeveer 1-2 minuten. Voeg 1/2 kopje rode wijn toe en laat het sudderen om, ongeveer 3-4 minuten te verminderen. Voeg bouillon en meel toe, zwaai om te combineren. Geef het een smaak en pas zout en peper aan, indien nodig. Draai de warmte naar medium laag en laat het 15-20 minuten sudderen of tot verdikt.
Breng Jus naar een kom met een onderdompeling Mender op lage snelheid, werk deze door de groenten, maar u hoeft niet elk stuk naar een pasta te krijgen, geef het in plaats daarvan gewoon een Ruw mengsel * Giet jus vervolgens door een zeef in een andere kom. Houd Jus warm tot klaar om te serveren.
duw groenten naar zijkanten van de pan, waardoor ruimte in het midden blijft. Plaats gebraden in het midden van de pan. Gebraden tot het vlees thermometer in het midden van vlees registreert 125F voor middelgrote zeldzame, ongeveer 1 uur. Braadstuk overbrengen naar plateau. Tent met folie. Verhoog de oventemperatuur tot 450F. Verspreid groenten in pan; Ga door met het roosteren totdat de groenten zacht en bruin zijn, ongeveer 10 minuten. Bestrooi met Cilantro.
Schakel de oven uit, verwijder het rooster naar een grote schotel en schep de groenten uit en plaats ze aan de zijkant van de plateau. Tent de schotel losjes met een stuk aluminiumfolie en zet het in de oven om warm te blijven. Skim het zichtbare vet uit de jus, of gebruik een skimmer van een jus. Gebruik de jus zoals het is, of breng het aan de kook op de kookplaat, verminder de warmte en laat het snijden tot verminderd en verdikt.
warmte 2 eetlepels vet in een Nederlandse oven op middelhoog hoog vuur. Tang gebruiken, plaats het gebraad voorzichtig in de hete olie en sear het aan alle kanten. Rooster verwijderen en opzij zetten. Voeg meer vet of olie toe als dat nodig is om gelijk te zijn aan 1/4 kop. Strooi in de bloem en kook, constant roeren, tot het mengsel de kleur van modder bereikt, ongeveer 5-7 minuten. Roer de gehakte ui erdoor en kook ongeveer 3 minuten. Roer de warme rundvleesbouillon, rozemarijn, tijm, Worcestershire en Bay Leaf. Plaats het rooster in de jus, lepel wat van de jus er bovenop, bedek en kook 2 275 graden F gedurende twee uur, rook af en toe.
Verwijder uit de oven, kaste het vlees en voeg de wortels langs de zijkanten van het gebraad toe. Bedek en keer een uur terug naar de oven. Verwijderen, bakken en voeg de aardappelen toe; Bedek en kook ongeveer nog een uur of totdat aardappelen zacht zijn. Kan met jus dienen, of verwijder indien gewenst het vet. Draai de oven uit, breng het gebraad en groenten zorgvuldig over naar een schotel - het gebraden zal erg zacht zijn, dus gebruik een brede spatel onder het vlees om het op te tillen en over te dragen. Tent de schotel losjes met folie en plaats in de oven om warm te blijven en laat rusten. Schakel zichtbaar vet uit, of gebruik een jusschimmeraffillink om vet te verwijderen. Breng de jus aan de kook op de bovenkant van de kachel, verminder de hitte en laat sudderen totdat Jus lichtjes wordt verminderd en verdikt genoeg om de achterkant van een lepel te bekleden. Transfer naar een schotel, omringd door groenten en lepel jus over de top, of op individuele porties; Serveer resterende jus aan de tafel.
