De beste linzensalade ooit
Dit verfrissende mango linze salade recept is uniek, mengende Indiase smaken uit de komijn en koriander met de Mexicaanse smaken van Mango en Lime. Een van de beste dingen over salade is dat je ingrediënten kunt combineren die je normaal niet koppelt, en het werkt meestal wonderbaarlijk. Franse linzen, ook bekend als DU PUY linzen, zijn het beste type linze om in salades te gebruiken. Groen, bruin en rode linzen zijn perfect in soepen en stoofschotels omdat ze zacht zijn en hebben de neiging om uit elkaar te vallen, terwijl du Puy Linzen beter werken in salades omdat ze hun vorm goed vasthouden wanneer ze goed worden gekookt. Al met al een verfrissende zomerse salade met een groot voedsel van de linzen. ECIPE en foto's hebben door Sophia Zergiotis vanLove en linzen bijgedragen.
controleer linzen na 15 tot 20 minuten; Ze zouden een beetje moeten hebben weerstand naar de tanden willen ze dat ze al dente. Verwijder uit hitte, afvoer en plaats onder koud stromend water om het kookproces te stoppen. Eenmaal gekoeld, combineer de linzen met mango en ui in een grote kom.
Calorieën: 185KCAL Koolhydraten: 7G VET: 8G Verzadigd vet: 1G Polyunsaturated FAT: 1G Monounsaturated FAT: 5G Natrium: 3 mg Kalium: 345 mg Vezel: 9g Sugar: 8g Vitamine A: 586IU Vitamine C: 21 mg Calcium: 27 mg ijzer: 2 mg
Dit gerecht werd voor het eerst geserveerd aan mij door mijn fantastische vriend MIA die een fenomeen is kook op haar eigen recht, en ik hou ervan om naar haar huis te gaan om te eten omdat ze zo mooie
De ster van de show is de verrukkelijke du Puy Lentil, soms aangeduid als de arme mans kaviaar. Du Puy Linzen zijn nogal wat kleiner dan groene of bruine linzen, en worden vereerd vanwege hun vermogen om hun vorm te behouden nadat ze zijn gekookt. Groen, bruin en rode linzen zijn geweldig in soepen omdat ze zacht, papperig zijn en hebben de neiging om uit elkaar te vallen, maar die zouden minder dan perfecte keuzes zijn voor een verfijnde salade. Du Puy Linzen werken beter in salades dan in soepen en stoofschotels omdat ze de neiging hebben om een beetje robuuster te zijn, en wanneer ze goed worden gekookt, zullen ze net een beetje tandhouden. Je kunt deze mooie peulvruchten vinden bij elke kwaliteit supermarkt, natuurvoeding, of gezondheidsvoedselwinkel, zorg ervoor dat ze dat du Puy anders zeggen, anders zijn ze een Franse linze knockoff. Sacà © bleu!
spoel linzen goed, drain. Plaats in een pot en dek af met een 3-4 inch water, breng aan de kook, verklein tot sudderen. Controleer linzen voor gadess na 15 minuten, maar ze moeten in totaal ongeveer 20 minuten duren. Je zult weten dat ze gekookt zijn als ze nog steeds een lichte tand al dente behouden! De linzen overkopen is de dood van dit gerecht. Wees voorzichtig!
fijn dobbelstenen rode ui De salade is het beste als alle ingrediënten ongeveer even groot zijn. Als je rozijnen gebruikt, hak ze ruwweg om ze een beetje kleiner te maken en doe hetzelfde met de kappertjes als ze groot zijn.
wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?
deze salade is de beste linze salade gehad ooit door Food Blogger Extraordinaire Sarah Britton van mijn nieuwe wortels. Hoewel er zoveel heerlijke linzen salade recepten zijn, moeten we hiermee instemmen met haar. De allure van deze salade komt allemaal neer op de verscheidenheid aan smakelijke elementen erin: de hartige aardse kruiden, de crunch van de rode ui, zoutheid van de kappertjes of een verrassingspop van zoetheid van de bessen. We houden ook van dit recept vanwege de flexibiliteit met ingrediënten. Hoewel het een lange lijst heeft van schijnbaar -required specerijen, is er een ruimte om te geven en te nemen als je ze niet allemaal hebt. Experimenteer met wat je hebt en smaak terwijl je gaat. Eindelijk, de droom van een verpakte lunch. Het smaakt nog beter na het laten zitten in de koelkast en zit vol met vezels en eiwitten om je vol te houden. We beloven dat je het niet moe wordt. DAK & JU
Spoel de linzen goed en laat ze af. Plaats ze in een pot en dek af met een 3-4 inch water. Breng aan de kook en verminder vervolgens tot een sudder. Controleer de linzen voor gadess na 15 minuten. Ze moeten worden gekookt en geen krijt, maar hebben nog steeds een hapje. Ze moeten ongeveer 15-20 minuten duren om te koken. Zorg ervoor dat je de linzen niet hebt die je wilt dat ze hun vorm behouden en enigszins al dente zijn.
deze salade is geweldig met andere verse kruiden zoals munt, basilicum of cilantro. Gooi een zacht gekookt ei erop! Of een feta. Geitenkaas! Noten zoals geroosterde amandelen of walnoten. Wat dacht je van de helft van een avocado? Yum.
Is het alleen mij of doet dit meer dan 2 porties linzen? Ik denk dat de volgende keer dat ik dit maak, ik de ui, wortel en selderij zal koken zoals beschreven in een pan en de linzen in de reinigingsbouillon op zichzelf kookt. Combineer alle ingrediënten aan het einde. Op die manier zijn de groenten niet zo gedaan.
Linzen zijn voedzaam, laag vet en een grote budgetvriendelijke toevoeging aan elke maaltijd van bijgerechten tot hoofdgerechten, evenals, soepen en salades. Leer hoe je linzen van elk variëteit op de kachelbovenkant kunt koken, in de pot van de kruiken en onmiddellijke pot.
Dit linze salade-recept is een van mijn favorieten. Het is gezond, vulling en gekleed met een lemony, Tangy Tahini Dressing. YUM! Alle traditionele mediterrane smaken waar je van houdt, zijn er. De munt, de knoflook, de citroen die het elke doos controleert. Ten eerste koken de linzen in kippenbouillon, knoflook en tijm voor extra smaak. Toen gooiden ze samen met Krisp-Y verkoolde bloemkool, munt, feta en kleedde zich vervolgens aan de bovengenoemde Tangy Tahini-dressing.
