Curried Zwarte Beluga Linzen Recept
Stevige, kleine ebbenhout linzen dat kaviaar lijken, maar hebben een unieke linzen smaak en textuur. De huiden bijna wegsmelten. Veelzijdig en toegeeflijk, ze zijn minder vaak voor dan bruine of groene linzen en zijn dan Homein zowel rustieke gerechten en elegante maaltijden.
Dial-up van de warmte met harissa poeder, een lichte Noord-Afrikaanse kruidenmengsel gemaakt van gedroogde chilipepers, gerookte paprika en knoflookpoeder. Het wordt gebruikt om warmte en diepte toe te voegen aan een verscheidenheid aan gerechten, waaronder salades, groenten, vlees, en zelfs pita's.
Noot van de redactie: stevig en gezond, dit recept voor zwarte linzen voegt textuur en smaak aan zowat elke maaltijd. Omdat zwarte linzen zijn een hardere linzen, nemen ze langer om te koken en smaken beter als ze worden gekookt voor een langere periode van tijd. Dit maakt hen de perfecte recept voor je slowcooker. Kijk hieronder voor meer informatie over hoe je zwarte linzen koken in uw slowcooker en op het fornuis top.
Kunnen deze recepten worden gemaakt op het fornuis? Absoluut. Hou er rekening mee dat bij het koken op het fornuis, Youll een kwart meer water gebruiken, omdat vloeistoffen verdampen. Dus als een slow cooker recept vereist 4 kopjes water, gebruik dan 5 kopjes bij het maken van het op de kookplaat. Ook al heb je je pot op een laag sudderen op het fornuis kan houden, je nog steeds in de gaten wilt houden om op te drogen en het branden te voorkomen. Als voedsel, vooral bonen en andere peulvruchten-begint uit te drogen, voeg dan meer water en blijven om te koken.
Black Linzen zijn mooi, voedzaam, en zo gemakkelijk om te koken. In tegenstelling tot andere linzen, houdt hij zijn vorm goed na het koken, dus theyre ideaal voor warme en koude salades of als bijgerecht. Toss Zwarte Beluga Linzen met geroosterde groenten en verse kruiden, dan bovenkant met een klodder Griekse yoghurt voor een snelle en gezonde plantaardige maaltijd.
Linzen zijn een gezonde en goedkope nieten, en ik moedig u aan om een stash in uw voorraadkast hebben te allen tijde. U bent misschien geneigd te bereiken voor uw favoriete soep recept, maar dont onderschatting de kracht van deze machtige kleine peulvruchten zijn de perfecte uitvalsbasis voor een stevige en voedzame salade.
Zwarte linzen zijn de superfood pulsen, vol met tonnen van vezels en eiwitten. De gekookte textuur en smaak is vergelijkbaar met die van zwarte bonen. Theyre klein en zeer mals, maar behouden hun vorm goed. Theyre vaak aangeduid als beluga linzen, net als de kaviaar. En het is een apt bijnaam beluga linzen zijn uitzonderlijk, en gelukkig kosten centen in vergelijking met hun naamgenoot.
Zwarte linzen zijn zeer eenvoudig om gewoon te sudderen in bouillon te bereiden tot hap mals, laat ze uitlekken en breng op smaak met zout en een beetje citroensap. Zwarte linzen zijn beiden meer mild en hartige dan andere varietals , en gemakkelijk te nemen op de smaken van andere kruiden, groenten en kruiden. Vergroting van de algehele smaak door ze te koken ze met uien, knoflook en verse kruiden.
Terwijl de linzen koken, bereiden wat geroosterde groenten. Ik bereikte voor wortelen en asperges roosteren elk brengt hun zoeter kant, en ze perfect passen bij de aardse beluga linzen. Plus ze geroosterd snel en zal eindigen rechts rond dezelfde tijd de linzen gaar.
Verwijder de linzen van het vuur en de laurier en tijm takje te verwijderen. Afvoer restwater uit de linzen. Roer citroensap, zout en peper. Smaak voor kruiden en aan te passen als dat nodig is. Breng de warme, gekruide linzen een schotel of een slakom.
Toss de asperges met olie, vervolgens uitgespreid op de tweede perkament beklede bakplaat. Bestuif met zout en peper. Zodra de timer afgaat, voeg de asperges aan de oven. Rooster de wortelen en asperges voor 7 extra minuten. De asperges moet geverschroeide en verkoold, maar nog steeds een hapje te behouden. De wortelen moeten worden gekarameliseerde en teder, maar niet papperig.
Om te serveren schep een kwart van de linze salade op een bord, dan bovenkant met 1-2 el Griekse yoghurt. Serveer warm, kamertemperatuur of gekoeld. Deze salade is goed houdbaar in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 5 dagen.
het maken van dit Linze Dal Curry Recept is super snel en gemakkelijk! Begin de kokosolie of een andere plantaardige olie te verwarmen die je leuk vindt. Voeg gehakte uien, knoflook, gember en wortels toe tot en een beetje bruin. Voeg vervolgens de pittige currypasta en zwarte linzen toe en bak nog eens 1-2 minuten om flavors te openen.
als je dit veganistische Indiase zwarte linze curry recept probeert, laat me dan een reactie hieronder om te delen hoe je het leuk vond! En als je een foto van je romige linze dal neemt en het op Instagram wilt delen, tag me dan Biancazapatka en gebruik de hashtag Biancazapatka omdat ik hou van het zien van je remakes! Gelukkig koken!
voeg de currypasta, zwarte linzen en Saut nog een minuut toe. Voeg vervolgens gespannen tomaten toe, kokosmelk en 1 kop van de plantaardige bouillon. Roer om te combineren en naar een sudder te brengen. Cook bedekt gedurende ongeveer 20-25 minuten terwijl ze af en toe roeren en de resterende bouillon geleidelijk toevoegt.
zoals alle peulvruchten, hebben zwarte linzen veel gezonde vezels en antioxidanten. Maar deze kleine nuggets hebben iets extra's anthocyanines dezelfde celhulpers die schade door vrije radicalen voorkomen. We eten vaak bosbessen of braambessen om dezelfde reden. Ah, een andere reden om Black Lentil Dahl te eten.
Onthoud het idee achter de Franse linzen die hun vorm niet verliezen wanneer ze worden gekookt? Het was een Motivatie Ik heb ze gebruikt voor het maken van eenvoudige Franse linzen en rijst in de instant pot een paar weken geleden. Nou, hetzelfde idee houdt in met zwarte linzen. Ze koken teder en zacht, maar ze zien er nog steeds uit als linzen. Dit wijzigt het MONDFEEL MONDFEEL die u krijgt van het gebruik van rode linzen.
nierbonen raad eens wat? Je krijgt Anthocyanines ook van Red Nierbonen! Dit was nieuws voor mij. Ik heb net nierbonen gebruikt omdat ik een zoetere boon wilde toevoegen, en ik hou van de manier waarop de peulvruchten van verschillende grootte samen kauwen.
Smaak Stichtingen Uien, Jalapenos, knoflook en gember leggen de fundamentele smaaklaag. We gebruiken geen toegevoegde olie in onze recepten. Dit is een reden waarom het essentieel is dat na je Sautà © The Flavour Founders, je de Instant Pot afveegt. Dit zorgt ervoor dat voedsel niet vastzit aan de bodem van de pot die een 'voedselverbranding' waarschuwing kan veroorzaken.
Tomaten Een 15 ounce blikje in blokjes of verpletterde tomaten voegt een beetje fruitige, zure smaak toe zonder het dal te overwinnen. Het zal niet smaken van tomaten, maar voegt meer smaakdiepte toe. Dit is met name het geval als u water gebruikt in plaats van plantaardige bouillon.
Spice Layers Start het kookproces door Fenegriek , komijn en korianderzaadjes te roosteren. U kunt dit doen in de instant pot of in een afzonderlijke koekenpan. Roosteren brengt de natuurlijke oliën en smaken naar voren in de kruidenzaad. Verbeter dit verder door de zaden te malen met behulp van een mortier en een stamper of een kruid / koffiemolen. Ik hou van de zaden achtergelaten een beetje ruw, maar je kunt ze in een fijn poeder malen.
Na de Ground Specerijen voegt u ook chili-poeder, kurkuma en zout toe. Het zout is uw beslissing. Het kan worden toegevoegd nadat het dal is gekookt. De hoeveelheid zout is puur een kwestie van persoonlijke smaak, en het is ook een overweging als u gezouten plantaardige bouillon gebruikt.
Deze zwarte linzensalade heeft een overvloed aan verse kruiden geurige munt, citrusy koriander en aromatische platte peterselie. Een perfecte match voor de rijke aardse smaak van de linzen en de nootachtige zaden.
