Globale keuken in mijn schotel

Hoe maak je een omelet in 8 eenvoudige stappen

Een westerse omelet is een snel en gemakkelijk ontbijtrecept dat gebruik maakt van eenvoudige ingrediënten om een ​​vul- en hartige maaltijd te maken. Hash Browns, gemengde groenten, versnipperde cheddar kaas, en natuurlijk maken de eieren allemaal een geweldige combo die je de rest van de dag vol maakt. Het is een geweldig gerecht om met geroosterd brood of zelfs een kom met witte rijst te hebben. Ook kunt u deze maken in een ontbijtsandwich om aan het werk te gaan! Probeer het te koppelen met een stuffebagel bal, kaasachtige hash bruine eierbeten en vele andere heerlijke ontbijtgerechten.

West-omelet wordt ook de Denver-omelet genoemd. Het was oorspronkelijk een broodje, maar uiteindelijk geëvolueerd naar wat we vandaag kennen als de Amerikaanse stijl van kookeieren. Dus, wat is in een westerse omelet? In tegenstelling tot de Franse versie die je in een soepele rol vouwt, wordt de westelijke omelet in de helft gevouwen. Je bak het dan in een koekenpan tot goudbruin en enigszins knapperig. Bovendien zijn de ingrediënten typisch ham, paprika's, uien en kaas om te combineren met het ei-mengsel.

Elk type kaas kan goed werken met deze westelijke omeletschotel. Afgezien van versnipperde Cheddar-kaas, kunt u ook Mozzarella, Parmezaanse, Zwitserse kaas of alpine kaas zoals Gruyre proberen. Zorg ervoor dat de kazen ook goed onder Medium Heat smelten. Verscheurde kazen of dun gesneden kazen smelten beter dan je gekke kazen.

Is het veilig om een ​​westerse omelet opnieuw te verwarmen?

ik denk dat ik een homer ben. Ik ben van Denver, en ondanks het zijn in de mijne en tal van andere mensen, meningen een mooie coole stad, heeft Denver niet echt veel te noemen. Mile-High City? Cool, denk ik, totdat je een plek als Salt Lake City realiseert meer dan 4000 voet boven zeeniveau. Dan is er dan de Denver-boot, die cool is. Tenzij je ooit een op je auto hebt gezet. Dan zuigt het.

Hoe zit het met films? Het eerste dat komt naar de meeste mensen Minds, is dingen om te doen in Denver wanneer je dood bent, wat een OK-flick is, maar vooral gepositioneerd dat de enige gangsters in Denver idioten blikken. Dat was waarschijnlijk waar, maar shit. Je hoefde niet iedereen te vertellen.

vecht met mij, mensen. Vraag naar een Denver-omelet. Maak Denver-omeletten en vertel anderen dat u een Denver-omelet voor hen wilt maken. En als je op een plek bent die Western in plaats van Denver op zijn menu heeft, zeg je dat je gaat vertrekken. Vertel ze waarom. Maak een gedoe, iemand met een vork, klop de lade uit de handen van de bus totdat ze het veranderen. Als ze niet, boog ze ze. Picket-out met een bord dat zegt Mile-High Shitty zijn een Denver Omelet, Dammit en Chanting Hey Hey, Ho Ho, die omeletten Verkeerde namen moeten gaan!

Dit bericht is gepost op dinsdag 13 april 2010 om 20:25 uur en wordt gearchiveerd onder Uncategorized. OU kan alle antwoorden op dit item volgen via de RSS 2. Feed. U kunt een reactie achterlaten of trackback vanaf uw eigen site.

geen varkensvlees in AZ? Heb je geen markten? Overgebleven BBQ-rundvlees in mijn eieren? BLEAH. Er is geen verschil tussen de twee, daadwerkelijk, beide dragen de essentials : eieren, paprika, ui en ham. Er zijn meer betrokken verheerlijkingen hiervan, waar u kunt bacon, Canadese spek, rode paprika of andere paprika's voor die kwestie, maar de basiskern is er altijd. Je zult opmerken of je naar een restaurant gaat, ofwel een of de andere kan op het menu staan, maar niet allebei. Rond de plekken ben ik opgegroeid, het werd meestal een Denver aangeduid, maar soms zie je 'Western'. YMMV, het is waarschijnlijk meestal een regionaal ding.

mijn go-to choice voor een hartig ontbijt? Omelettes, natuurlijk! Ze zijn mijn favoriet geweest, zolang ik me kan herinneren, en deze westerse omelet is een van de beste. Ook bekend als een Denver-omelet, het is een klassieke combo die bestaat uit in blokjes gesneden ham, paprika's, uien en kaas. En het is zo goed.

het is ook zo gemakkelijk om thuis te maken! Het enige dat nodig is, is een beetje oefenen. Maar als je het eenmaal de hangen hebt, maak je omelettes voor het ontbijt elk weekend! En het beste deel over het maken van je eigen? Je kunt ze precies maken hoe je ze leuk vindt. Welke voor mij betekent extra alles!

Dit recept gebruikt 6 eieren en is bedoeld voor 2 personen, maar u kunt zich vrij voelen om de metingen in de helft te snijden als u wilt. Zie ook de sectie Receptvariaties hieronder voor Substituties en Toevoegingen !

MAKEN. Voeg eetlepelboter toe aan de koekenpan op mediumwarmte en giet  ... "van de eieren in de koekenpan en kook ongeveer 1-2 minuten. Gladde over de bovenkant van de omelet. Strooi op  ... "van de geraspte Monterrey Jack Cheese en  ..." de groenten over de helft van de omelet. Vouw de omelet in de helft met een rubberen spatel en kook voor een extra minuut.

tips en trucs voor vouwen flipping

nadat de omelet op de bodem is gekookt, plaatst u de spatel onder de omelet. Kijk voor welke kant de meest gekookte eieren heeft en de spatel in de buurt van de weg inzet. Zorg ervoor dat je het niet helemaal naar het centrum wilt plaatsen, of je kunt eindigen de omelet doormidden.

Til voorzichtig één kant van de omelet op met de spatel om het in de helft te vouwen. Druk vervolgens op de bovenkant om het midden bij elkaar te houden. et de zijkant op de pan in een goudbruin. Draai vervolgens de omelet weer en laat de andere kant ook naar een goudbruin koken.

Ik dacht altijd dat omeletten fancy al vaag intimiderend moesten zijn. Ik heb geleerd hoe ze de Franse manier moesten maken, waar je de eieren lichtjes klautert, gooi wat kaas of kruiden over de top en rol het dan voorzichtig in een torpedo van tedere eierennobruin in zicht. Maar voor de meesten is dat soort omelet eigenlijk een anomaly als je vroeg om zoiets in een Amerikaans diner, je misschien gewoon uit je gezellige stand wordt geschopt.

en terecht. Waarom zou een dinerkok door de moeite gaan om een ​​delicate Franse omelet te maken wanneer de versie van de Diner-stijl ongeveer 20 keer gemakkelijker is? Tenminste voor de meeste mensen: toen ik begon te werken aan Perfecting een omelet in de epi-stijl in de EPI-testkeuken, moest ik mijn klassieke Franse training ontluiken, wat harder was dan ik dacht. De eerste "Amerikaanse stijl" omelet Ik diende mijn -collega's werd uitgelachen omdat ze te Frans zijn.

een paar rondes later, ik dacht uiteindelijk hoe ik een omelet op de All-American Way moet maken: goudbruin aan de buitenkant, bezaaid met paprika's, ui en ham, en gevuld met gesmolten kaas, maar volledig lagere eieren zicht.

bijten in een omelet bezaaid met ongekookte uien en paprika's is niet mijn idee van heerlijk. Sauut elke rauwe mix-ins grondig voordat je begint met het zwaaien van je eieren. U kunt uw mix-ins in dezelfde koekenpan of bakplaat koken die u van plan bent om voor de omelet te gebruiken, giet vervolgens de ingewijde eieren over de bovenkant.

maak een Toscaanse of Florentijnse omelet: Saut balled uien en / of knoflook met verse spinazie. Zorg ervoor dat u overtollig water uit de spinazie aftapt of kook. Kies voor de kaas voor verkruimelde verse geitenkaas, mozzarella of provolone.

Maak een Californië Omelet: Saut Gesneden champignons en groene paprika's. Gebruik voor de kaas versnipperde cheddar, en voeg dan een paar plakjes avocado toe voordat je hem vouwt. California-omeletten hebben soms frisse, rauwe, gesneden of in blokjes gesneden rode ui toegevoegd aan de avocado, of scallions sudeerde met de andere groenten.

maak een Leo of New York Omelet: Leo staat voor Lox, eieren en uien. Hier heb je geblokkeerd witte uien voordat je toevoegt in de eieren. Dan, net voordat je klaar bent om te draaien, lag dan op wat gesneden uitgeharde of gerookte zalm. Het toevoegen van kappertjes zou niet ongehoord zijn. Sla de kaas, maar als je wilt naar boven met een klodder zure room en een snufje dille of bieslook, go for it.

omeletten die vasthouden aan de pan zijn verdrietig omeletten. Dus, voor mensen zoals u en ik, een koekenpan of bakplaat is het antwoord. Een 3-eiomelet Gebruik een 10-inch koekenpan. Ook al is het anti-aanbak, moet je nog steeds om het te smeren een bita werveling van neutrale olie doet de truc prima, maar u kunt een beetje boter te gebruiken als u verkiest. Het maken van de omelet op een bakplaat wordt, zal deze meer te spreiden, maar dat is geen big deal; Het zou wel eens koken een beetje sneller en vereisen een beetje meer zorg rond de randen.

Spaanse tortilla de patatas is een traditionele dikke omelet met gesneden aardappelen sauted in olijfolie. De Spaanse omelet heeft vaak extra vullingen zoals uien, kaas, paprika of gekookt in blokjes gesneden Ham.

Een Thai omelet kan een kai yat sai welke middelen letterlijk eieren, gevuld met vulling. n de Verenigde Staten, een Spaanse omelet is een omelet geserveerd met een vaak pittige saus van tomaten, uien en paprika.

Hoe een champagne-dessertfeestje te gooien om WilliamsSonoma-smaak te onthouden

Bekijk gemakkelijke dessertrecepten en aanbevolen wijnarrangementen voor hen bij Damesdag. om.

Uus täna

Kaneel roll cheesecake dip

Kaneel roll cheesecake dip

Deze roomkaas dip recepten zijn enkele van de gemakkelijkste diprecepten die je kunt maken en ze zijn zo heerlijk dat iedereen je smeekt voor het recept

Kom meer te weten
Raspberry Dark Chocolate Empanadas

Raspberry Dark Chocolate Empanadas

Dol Packaged Foods levert premium kwaliteitsfruit met een jaarrond aanbod, waardoor seizoensvariaties worden geëlimineerd. Van de plank of de vriezer bieden Dole verpakte producten consistente smaak, versheid en jaarrond menu-mogelijkheden van een merk dat u kunt vertrouwen.

Kom meer te weten
Apple Cream Cheese Enchiladas

Apple Cream Cheese Enchiladas

Peanut Butterbanana Dessert Enchiladas

Kom meer te weten
Sour Cherry Likeur Recept

Sour Cherry Likeur Recept

Meer informatie over de verscheidenheid aan Kroatische desserts, beïnvloed door het kruispunt van culturen daar en probeer deze easytomake sour cherry likeur.

Kom meer te weten
Aandacht vereiste cloudflare

Aandacht vereiste cloudflare

Probeer dit gratis recept voor druivenmost-dessert van Mountain View Country Market. Krijg al je bulk-ingrediënten bij Mountain View Country Market in Chukkey, TN

Kom meer te weten
Wijn en Caramel Koppelen

Wijn en Caramel Koppelen

Laten we eerlijk zijn, cookies zijn synoniem met Kerstmis. Dit was duidelijk de eerste keer dat we iced suiker cookies en leg ze op een bord, wachtend op de Kerstman om hen te verslinden. Naarmate we ouder werden, werden we hoogstwaarschijnlijk begaafd een blikje muffe shortbread cookies op een bepaald punt, en nu kunt u cooki bakken ...

Kom meer te weten
Rookwolken van de room met Basic Cream Chantilly

Rookwolken van de room met Basic Cream Chantilly

Chantilly Cream Recept Jamie Oliver met ingrediënten, voedingsstoffen, instructies en aanverwante recepten

Kom meer te weten
Sucuri-website Firewall Toegang geweigerd

Sucuri-website Firewall Toegang geweigerd

Fruitige, flavoursome appelpeer dessertrecepten, waaronder chocolade peper pudding, appel tarte tatin, appelpikelets, vanillapache peren en Apple Strudel.

Kom meer te weten
Maple Pear Apple boter recept

Maple Pear Apple boter recept

Gezellig met Beccas Comfort Pudding. In dit heerlijke peer en appelschoenmakerrecept, pluizig en licht schoenmogelijk vulling, vult perfect de warme, kannamontlecked appel en peer eronder.

Kom meer te weten
Sucuri-website Firewall Toegang geweigerd

Sucuri-website Firewall Toegang geweigerd

Layering Pecannoten tussen vellen opslagpilige Phyllo voegt een mooie crunch toe aan deze taartjes Flaky Foundation.

Kom meer te weten
Gebakken citrusvruchten en appels

Gebakken citrusvruchten en appels

Fruitige, flavoursome appelpeer dessertrecepten, waaronder chocolade peper pudding, appel tarte tatin, appelpikelets, vanillapache peren en Apple Strudel.

Kom meer te weten
We gebruiken cookies
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website geven. Door de website te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
STA COOKIES TOE.