Mexicaanse SweetCorn en Courgette-beignets
Heeft u een mooi bijgerecht nodig dat bij bijna alle Mexicaanse gerechten past? Deze kaasachtige courgette met maïs is zo heerlijk heerlijk en duurt ongeveer 10-15 minuten om te maken. Het is een oud familierecept van de onze. Mijn moeder maakt het heel regelmatig en gaat goed aan de zijkant van Cochinita Pibil Gorditas, Cod Fish Taco's en / of Chicken Enchiladas met Salsa Verde.
2. Kern de tomaten en snijd een kleine x door de huid aan de tegenoverliggende uiteinden. Doe de tomaten, het beklede zijden omhoog, op een folie omzoomde bakpan en gebraden totdat hun toppen zwart zijn en de tomaten worden gekookt naar de kern, 20 tot 30 minuten. Slip de huiden van de tomaten, gooi de huiden weg en hak de tomaten grof.
Copyright 2017, weelderige lepels. Alle afbeeldingen en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Ik vind het geweldig als je deelt, maar gebruik mijn afbeeldingen niet op je eigen site / pagina zonder voorafgaande toestemming. Als je een van mijn afbeeldingen wilt publiceren, vraag dan eerst. Delen, Pinning en Tweeting wordt altijd op prijs gesteld zolang de aandelen en pins bellen naar hier voor het recept. Als u opnieuw wilt publiceren Dit recept als uw eigen, schrijf het recept opnieuw in uw eigen woorden of link naar dit bericht voor het recept.
Voedingsinformatie wordt geschat op basis van de ingrediënten en kookinstructies zoals beschreven in elk recept en is bedoeld om alleen voor informatieve doeleinden te worden gebruikt. Houd er rekening mee dat voedingsdetails kunnen variëren op basis van voorbereidingsmethoden, oorsprong en versheid van gebruikte ingrediënten.
Summertime smaken glans in pan-gebakken courgette en maïsmetten met chipotle lime crème! Packed vol met laat zomer groenten, ze maken een bevredigende vegetarische main. Theyre Freezer Friendly ook! Dit recept is vegetarisch, gemakkelijk zuivel en glutenvrij.
het is die tijd van het jaar! Als we meer courgette hebben dan we weten waarmee we moeten doen. IM NIET Klagen . Ik hou van zijn seizoensgebondenheid en veelzijdigheid en kijk er naar uit voordat het seizoen arriveert.
ik gebruik het in mijn chili-recepten als een verdikkingsmiddel en Southwestern geïnspireerde recepten waar ik wil dat smaakversterking. Het levert een zoete maar robuuste maïsmaak op aan het voedsel dat het is toegevoegd en het is absoluut heerlijk. Echter, één Maker Subbeded fijne maïsmeel in dit recept met heerlijke resultaten! Ik ben gekoppeld aan verschillende recepten, gebruik ik Masa Harina in om te verdikken en op smaak in de notities van de receptenkaart.
gegarneerd met chipotle lime crème, pan gebakken geroosterde maïs courgette-beignets met chipotle lime crème zijn vol late zomer groenten en maken een bevredigende vegetarische main. Ze zijn ook vriesvriendelijk! Dit recept is vegetarisch optioneel zuivelvrij en glutenvrij.
Werken in twee of drie batches, plaats de geraspte courgette in een keukendoek en knijp, aftappen over de gootsteen. Vervolg knijpen en druk hard om zoveel mogelijk van de vloeistof uit de courgette te krijgen. Overbrengen naar een grote mengkom en zet opzij.
Dit is het perfecte bijgerecht om te dienen met een Mexicaanse maaltijd, benaderbaar , kleurrijk en smaakvol. Voeg paprika's toe voor nog meer kleur, gehalveerde kers of druiventomaten en misschien een snufje cayenne of komijn. Als je dit met verse maïs kunt maken, heb je het geluk! Hoewel, wanneer dat niet in het seizoen is, bereik ik zeker naar een zak bevroren maïs en dit is een snelle manier om het aan te kleden.
Queso Cotijais Een harde, kruimelige droge koeien melkkaas met een uitgesproken zoute smaak. Het is vernoemd naar de stad Cotija, Michoacán. Een klein beetje gaat een lange weg. Cotija kan worden gekocht in kleine rondes of grote blokken, en het wordt vaak gebruikt verkruimeld of geraspt als een topping voor burrito's, soepen, salades, tostada's, bonen Andtacos. Je kunt het vaak kopen verkruimeld of geraspt.
Dit is het perfecte voorbeeld van een sjabloonrecept, waar het algemene idee er is, en dan kun je dingen in en uit ruilen als je als sjalotten als sjalotten in plaats van knoflook, verschillende kruiden, zomerpompoen in plaats van courgette, feta of geitenkaas in plaats van Cotija. Als u een sterkere Oregano-smaak wilt, voegt u meer toe. Sommige mensen haten Cilantro, en sommige mensen houden van ityou kunnen het ook aan de zijkant passeren.
Smelt in een grote koekenpan de boter tot enigszins bruind op middelhoog vuur. Voeg de maïs, courgette, knoflook en oregano toe. Seizoen met zout en peper en slaat gedurende ongeveer 6 minuten tot de groenten knapperig zijn.
Andere grote Mexicaanse gerechten voor uw gezin zijn quesadillas, en dit butueerde maïs en courgette met Cotija en Cilantro zouden er een fantastisch topping op zijn. Probeer ook deze Chorizo Avocado Rice Bowl voor een snelle en gemakkelijke maaltijd die vult. Pittige guacamole maakt een geweldige dip met chips of groenten, of gebruik het om andere gerechten te bovenaan, zoals deze ontbijt Burrito om je dag te beginnen.
Voeg olie, ui, paprika's en oregano toe aan een brede bodempan en SAUT over medium totdat de uien zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg knoflook toe en kook 30 seconden meer, voeg vervolgens tomaten toe, courgette en een snufje zout en peper. Gooi ingrediënten, dan lager tot gemiddeld laag en deksel, waardoor het deksel gedeeltelijk Ajar verlaten om stoom te laten ontsnappen totdat de courgette verzacht wordt. Bestrooi met cilantro-bladeren en seizoen om te proeven met zeezout en vers gebarsten zwarte peper.
In het geval dat je het nog niet hebt gemerkt, is het courgetty seizoen. Het is overal, het is goedkoop, en het is overvloedig . Mijn tuin is overspoeld met Courgini, hoe zit het met jou? Hier is een gemakkelijke manier om een scherp, bevredigend bijgerecht te maken, perfect voor een feestelijke feestdag. We hadden dit gerecht vaak in de zomer opgroeien. De vreugde van het opgroeien van Mexicaan!
verpakt met groenten, dit eenvoudige komrecept voldoet aan wanneer u naar iets nieuws verlangt. Het roosteren van de courgette verbetert de smaak en textuur, het bruinen van de randen en het maken van de interieur. Terwijl het braadt, kun je de zelfgemaakte motregen met limoen, sjalot en smaakmakers maken die dit gerecht laten zingen. We gebruikten feta in deze kom, je kunt crumbled queso fresco van Cotija-kaas gebruiken. Bulk it-up met sauele garnalen, versnipperde kip, of in blokjes geschreven tofu als je het als een vegetarisch hoofdgerecht wilt houden. Het is ook uitstekend als een draagbare lunchâ € "de smaken verbeteren alleen als de dressing in de groenten. Als je het gaat om te gaan, gooi je de avocado in limoensap om de kleur te behouden.
