Rassolnik vegetarische Russische azijn komkommer soep
Gerecht van een Russische keuken, soep gebaseerd op cool vlees, vis of paddestoelbouillon met pittige kruiden. De basis van een greepzaksoep is zuur-zout-pittig vanwege de toevoeging van ingelegde komkommers, olijven, kappertjes, citroen, kvass, gezouten of gerookt vlees en ingelegde paddenstoelen. Solyanka combineert componenten, zowel Shchi / koolsoep en augurksoep. Alle sessies staan vol met veel kruiden: peper, peterselie en dille.
NationalGeorgian Soup van de inwoners van de Kaukasus van Beefwith Rice Andwalnuts op een SpecialAcid-gebaseerde - Driedplums-Tkemaliortklapi, variëteiten van brood. De soep is erg splijtig, hartig, met veel angellic en kruiden Andmuchthicker Thanothersoups. Karakteristiek symptoom van dit schatje andere vlees soupses metonlybeef tijdens het koken, zoete en sourdwals andgrategratedwalnuts.However, Itcan worden opgesteld op basis van een andere vleeswaren.
Rassolnik is een heel gewone traditionele Russische soep gemaakt van ingelegde komkommers, gerst en rundvlees. Ook kunt u vegetarische versie hebben. Wat ik leuk vind aan deze soep is zijn ongelooflijk veelzijdig, gezond, gemakkelijk te maken en heerlijk.
Traditioneel, Rassolnik wordt bereid met behulp van augurken en pickle pekel, die de soep zijn kenmerkende smaak geeft. In Sovjet-tijden, de meest populaire Rassolnik Recept in St. Petersburg was er een met vlees en gerst, dus het heette Leningradsky, na de naam van de stads-USSR.
je hebt de 1e verscheidenheid aan gerst voor Rassolnik . Maar als er geen mogelijkheid is om de juiste parelgerst te vinden, kun je het vervangen door de 2D-één, het zal gaan. Ook kiezen degenen die lijden aan coeliakie, rijst kiezen, Gerst bevat gluten. Voor de rijst vermindert de tijd van koken: laat stap 2 weg.
rassolnik is een traditionele Russische soep gemaakt van ingelegde komkommers, parelgerst en varkensvlees of rundvlees nieren. Een vegetarische variant van Rassolnik bestaat ook, meestal gemaakt tijdens het vasten. Het schotel is bekend dat het zo ver terug heeft bestond als de 15e eeuw, toen het Kalya werd genoemd. Rassolnik werd onderdeel van de gemeenschappelijke Sovjetgerechten en vandaag is het ook populair in Oekraïne en Wit-Rusland. Een soortgelijk gerecht is gebruikelijk in Polen, waar het bekend staat als Zupa Ogrkowa.
eenmaal bekend als Kalya, evolueerde Rossolnik zich als een Russische manier om een favoriet van de lokale keuken te hebben, de ingelegde komkommer. Om het gerecht te bereiden, beginnen de meeste chef-koks door een voorraad te maken, meestal door de botten van het vlees te koken, zullen worden gebruikt met wat ui, knoflook, laurier, zout en peper, vervolgens de vloeistof. Anderen kopen gewoon kip, rundvlees of plantaardige voorraad.
Terwijl de nieren koken, beginnen veel chef-koks de resterende ingrediënten voor de Rassolnik . Gehakte groenten zoals wortelen, meer uien, selderij en aardappelen worden in een pan getrokken en vervolgens aan de voorraad toegevoegd. Gerst wordt ook vaak toegevoegd op dit punt.
Afbeeldingen Illustraties van Rassolnik
dit Rassolnik is gekookt met PIKEPERCH. De smaak is erg lekker, en je kunt zowel de vis als augurken voelen. En Pearl Barley levert Nourishing waarde en dikte. Cook: 1 uur 15 minuten porties: 8 Ingrediënten PIKEPERCH 500 g Pearl Barley 100 G P.
dit recept voor een Rassolnik met nieren die tot de oorspronkelijke Russische keuken behoort, diversifiëren uw menu van de eerste cursussen en onthullen het geheim van het koken van een zelden gebruikt bijproduct , nieren. Cook: 3 uur 30 minuten ingrediënten nieren 2 stuks. Pot.
Ik heb zo lang zo heerlijke soep gekookt. Heb je ooit een Rassolnik met Kluski gegeten? Zorg ervoor dat je het probeert! Cook: 1 uur 30 minuten porties: 6 ingrediënten rundvlees borst â € "600 g aardappelen â €" 2-3 stks. Wortels â € "1 pc. Uien â € "1 pc. Ingelegde komkommers â € ".
rassolnik wordt meestal gekookt op een bouillon verkregen uit gerookte ribben. Maar als u wat gehaktballetjes aan de bouillon toevoegt, zal deze dikke, gearomatiseerde en vulsoep er alleen van profiteren. Cook: 1 uur 10 minuten porties: 8 ingrediënten gehakt varkensvlees en rundvlees 300 g gerookt.
